为你介绍西米粽子的做法和包法一起来学习

西米粽子的做法和包法是什么呢？如果你也想为自己的家人准备一份美味的粽子的话，就一定学习这个技能，既然大家都非常的感兴趣，下面就一起看看分享的内容。

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为你介绍西米粽子的做法和包法一起来学习
1、西米粽子
西米粽子是一道以西米一包(约400克)、豆沙芝麻馅一包(约500克、)、白砂糖200克、调和油、粽叶为主要材料制成的菜品。传统的粽子是用糯米和肥肉制作的，但是糯米性粘稠、不易消化，对于一些胃不太好的人糯米做的粽子是不太受得了的，而且肥肉不管怎么说都比较油腻。西米清香、软糯，主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。在端午时节的时候胃不太好的人就可以放心和家人放心的一起吃粽子，而如果是自己动手制作的话还可以根据个人口味随时采用自己喜欢的馅。西米粽子是用西米制作的，西米不是米，它是用木薯淀粉加工而成的颗粒，木薯淀粉口感韧而弹，透明度好。西米有健脾、补肺和化痰的功效，西米还有使得皮肤恢复天然润泽的功能，用西米制作的各种甜品特别受女士们欢迎。

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2、西米粽子的做法和包法
1、西米加入清水全部浸泡15分钟，滤去多余水份，加入白砂糖、植物油搅拌均匀。
2、豆沙芝麻馅分成小块搓圆备用。各种口味的西米粽子。
3、粽叶浸泡，煮10分钟，擦干表面水分，在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙芝麻馅，再覆盖一层西米压紧，包裹成形扎好。
4、蒸锅内放水，把包好的粽子放入，蒸著40分钟即可。
【为你介绍西米粽子的做法和包法一起来学习】以上就是在上文为各位朋友们分享的内容，想必大家看完之后，都掌握住西米粽子的做法和包法了吧。

为你介绍西米粽子的做法和包法 一起来学习

为你介绍西米粽子的做法和包法一起来学习