久久健康网导读: 上学前吃什么食物比较营养呢?冬天合理饮食能改善营养状况 , 提高人体的免疫功能 , 促进病体康复;同时 , 也能促进新陈代谢 , 使畏寒的现象得到改善 。
此外 , 还能调节体内的物质代谢 , 使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内 , 为来年的身体健康打好基础 。
需要提醒父母的是 , 进补时也要根据小儿的胃肠功能状态 , 选择合适的食品 , 注意烹调方法 。
【上学前吃什么食物比较营养呢?】有些食物是不宜吃的 , 如:生冷食物 , 冰凉的饮料 , 肥甘厚味的食物(如大肉、甜食等) , 柿子、栗子、杏、李等 。
有些食物是适宜孩子吃的 , 如:熟食和热食 , 易消化的食物 , 苹果、梨、橙、核桃、花生等 。
在烹调方法上多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法 , 少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法 。
肉类食物宜长时间炖煮 。长时间炖煮肉类食物 , 其中的有效成分就能充分地析出 , 不仅营养成分含量高 , 而且易于吸收 , 特别适合孩子吃 。
新鲜蔬菜富含维生素 , 如果煮的时间过长 , 维生素就容易被破坏 , 菜也容易失去新鲜的味道 。所以 , 做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法 。
粥是特别适合孩子的食物 。孩子肠胃功能弱 , 而因为熬煮的时间长 , 粥里的营养物质析出充分 , 所以粥不仅营养丰富 , 而且容易被吸收 。冬季喝热粥 , 特别有利于孩子吸取热量和营养 。
除了腊月里常吃的“腊八粥”以外 , 对于孩子来说 , 绿豆粥、山药粥、肉沫粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜 。
久久健康网温馨提示:还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥 , 等等 。
(编辑:苗皓)
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