牛奶,是最古老的天然饮料之一 。牛奶对于宝宝来说是重要的营养品之一,可是妈妈们有没有想过,平日里喝的牛奶也有讲究?怎么喝才能让宝宝更好地吸收?下面小编带你先看一则案例,然后听听专家怎么说 。
小琪今年5岁,上幼儿园中班,很会画画,体能也很好,但就是语言表达比同学差了一些 。小琪最喜欢上幼儿园的原因是可以吃点心,尤其园里最近经费充裕,每天会给小朋友2杯鲜奶、几包饼干与乳酪条 。老师告诉妈妈,小琪最近懒懒的,和以前好像不大一样,听力也比较差,常常没听到同学或老师在叫她 。
妈妈带小琪看小儿科医师后,才发现小琪有严重的中耳炎且耳膜有破洞,要赶紧服用抗生素,而且有可能要做引流手术 。小琪妈妈一听到要动手术,不免担忧心急起来,只怪自己平时太专注于工作,没有注意到小孩 。现在回想起来,难怪最近小琪常会挖耳朵,而且有臭味,妈妈以为是洗澡时水流进去了,原来是耳朵已经化脓 。
【宝宝喝牛奶补钙有4大误区】妈妈有个高中同学在当护士,建议带小琪去看自然医学的医师 。结果医师一看,发现是幼儿园的牛奶、饼干与乳酪惹的祸,要小琪严格遵守停吃一切乳制品,并且服用一些天然药剂 。3个星期后,小琪的耳膜便自然愈合,也不再挖耳朵了 。
上述只是我看过的许许多多小病人中的一个 。我和我太太在美国逛超市时,常常在卖鲜奶的冰柜前,看到许多妈妈一边推着购物车,一边选购鲜奶 。购物车上有个婴儿椅,上面坐着脸上长痘痘的小婴儿 。起初我会不好意思,后来我和我太太都会建议买牛奶的妈妈不要再买牛奶了 。
为什么大家都在鼓励喝牛奶,而我却持相反意见呢?因为牛奶是给牛喝的,不是给人喝的 。以下是几个不应该喝牛奶的理由,大家看了之后,就能明白其中的道理 。
第一,牛奶中的蛋白质容易使人过敏 。牛奶或乳制品(乳酪和奶油)含有许多蛋白质,容易使人产生过敏(如异位性皮肤炎、鼻子过敏、鼻塞、气喘、食物过敏、中耳炎、扁桃腺炎、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛和便秘)与自体免疫疾病(如多发性硬化、类风湿性关节炎、第一型糖尿病和红斑性狼疮) 。根据统计,牛奶是引起慢性食物过敏的排行榜元凶,而慢性食物过敏则是一切过敏的基础 。牛奶所含的蛋白质在人的肠道中,一方面因腐败而产生毒素,另一方面因过敏产生免疫复合体,引起肠漏症,使更多肠道中未消化完全的蛋白质、过敏原和毒素等渗到血管中,形成更多严重问题 。
第二,90%的成人有乳糖不耐症,缺乏分解牛奶的酶 。牛奶中的乳糖与酪蛋白,婴儿体内有特定的酶——乳糖与凝乳来分解它,但等到3岁乳牙长齐之后,这种酶就会消失,终其一生不再分泌,因此3岁以后喝牛奶的话,容易引起消化不良 。
第三,牛奶中的蛋白质比人奶的大且致密,不容易消化 。酪蛋白占牛奶的82%,在人的胃中极难被消化,是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因 。牛有4个胃,通过不断地反刍,才能把酪蛋白消化,但人只有1个胃,很不容易消化酪蛋白 。
第四,牛奶中的蛋白质比例与人不同 。人奶中的酪蛋白占40%,牛奶的酪蛋白却占了82% 。酪蛋白的最大作用就是会使人快速长大,所以小牛出生后每个月体重增加一倍,满3个月时已至8倍之多 。所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖,一点也没错,但这种胖是虚胖,不结实,而且喝牛奶的小朋友只长肉不长脑 。相反的,喝母奶的宝宝,到6个月大时体重才增加一倍,但却长得比较结实,反应也比较灵敏 。
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