大家好，我是你最喜欢的羊 。现在我来和大家分享一下木耳速泡的方法，以及如何凉拌酸辣爽口的黑木耳 。
   

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   对于黑真菌，有些人喜欢整晚浸泡，这是错误的，不要这样做 。浸泡8小时以上的真菌，抓起来，你会发现真菌明显粘稠，表明产生了微量毒素，建议最好不要吃，以免引起腹泻、呕吐等中毒症状 。
   教你一招，10分钟就能完成：
   将木耳放入有盖子的容器中，加入白糖、盐、淀粉或面粉，倒入40℃温水左右，盖上盖子，摇几下，放在一边，10分钟左右就能泡好，超级有效，现在就泡好 。
   

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   1、加入白糖、温水可加速泡发；
   2、加盐消毒杀菌；
   3、添加面粉是因为面粉具有很强的吸附作用，可以吸收黑木耳表面的灰尘和杂质；
   4、摇晃是为了加速水的流动，让木耳快速吸收足够的水分；
   5、盖上盖子，防止水蒸气蒸发过快 。
   

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   二、开始凉拌酸辣爽口的黑木耳
   1、需要准备：黑木耳、红辣椒、大蒜、香菜、白芝麻
   2、调味料:2勺酱油，3勺香醋，适量鸡粉和白糖，适量芝麻油，倒入碗中，搅拌均匀备用；
   

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   3、少许红辣椒切成辣椒圈，蒜切成蒜末，香菜切段，
   4、开锅烧水，将浸泡过的木耳洗多次，清洗上面的灰尘和杂质，将水沸腾，倒入洗过的木耳中，煮3分钟，取出冰水，控制水分；
   

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   【现做现吃清脆爽口 清脆的口感】5、将蒜末放入碗中，倒入热油，刺激蒜味，减少其辛辣味 。家里有老人和孩子需要加这一步，以免吃太多引起肠胃不适；
   

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   6、将控制干水的黑木耳倒入装有蒜末的碗中，加入香菜段，倒入调味料，搅拌均匀 。
   

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   喜欢吃花生，可以吃辣椒油也可以放进去，我不放在这里，木耳搅拌均匀，客人在桌子前，可以撒一些白芝麻，装饰无聊的生活 。
   关键一步是把冷黑木耳放进冰箱保鲜，冷藏后会更脆更好吃 。
   一盆酸辣爽口解腻的凉拌木耳就完成了！
   

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   木耳具有良好的活血抗凝作用，能防止胆固醇沉积在血管壁上，对预防心脑血管疾病有很好的作用 。
   经常吃可以保护心血管健康，我岳母总是说：多吃真菌好，皮肤容易发痒，说明血太浓，多吃黑真菌，促进血液循环 。所以周末有空的时候，给她做一个酸辣清爽的黑真菌，降低血脂，保护心脑血管 。
   

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   亲爱的，你也应该记得经常吃木耳，尤其是我们辛苦了大半辈子的父母 。如果你爱他们，你应该为他们准备一种黑木耳食物！
   这就是绵羊的分享 。绵羊每天更新嫩草，关注绵羊吃草而不是记录 。你的支持和关注是我前进的动力 。欢迎在评论区给我留言 。下一篇文章将再次发表！