还有一种说法:“妈妈吃什么,孩子就能从奶水中得到什么 。”这也是片面的 。奶水中乳糖、水溶性维生素、钙、铁、锌、铜等营养素的含量,一般不受膳食含量的影响 。如婴儿缺钙缺铁,母亲补钙补铁只对自身有益,对婴儿是无用的 。而蛋白质、脂肪、硒、锌等营养素则受膳食含量的影响 。我国大多乳母摄入脂肪太多,锌却不足,而脂肪过多又影响锌的吸收 。近年乳母肥胖十分普遍,这与脂肪摄入太多有关,也可能是肥胖儿童不断增多、婴儿缺锌较严重的一个不可忽视的因素 。平衡膳食,无论对谁都至关重要 。
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