深秋或初冬时节干燥寒冷的气候 , 很容易使小宝宝口干鼻燥、外感咳嗽 , 严重者甚至会引起肺炎等症状 。生梨性寒
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深秋或初冬时节干燥寒冷的气候 , 很容易使小宝宝口干鼻燥、外感咳嗽 , 严重者甚至会引起肺炎等症状 。生梨性寒味甘 , 有润肺止咳、滋阴清热的功效 , 特别适合宝宝食用 。不过 , 妈妈应针对宝宝不同病症、体质选食生梨 , 是蒸、榨汁、烤一烤还是煮水喝 。
蒸梨
【宝宝秋冬吃梨方法有讲究】原料1个 , 川贝母2克 , 陈皮2克 , 冰糖10克 , 糯米15克 。
制作:
1.把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心 , 川贝母研成细粉 , 陈皮切丝 , 糯米蒸熟 , 冰糖打成屑;
2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内 , 加入清水在蒸杯内(约150毫升水);
3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成 。
营养小秘密:
上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时 , 食用蒸梨效果较好 。它可润肺化痰 , 配合川贝、陈皮功效倍增 。加些糯米和冰糖呢 , 还可补益厌食的宝宝对营养的需要 。
山楂秋梨汁
原料1个 , 山楂10个 , 白糖适量 。
制法:
1.山楂去核洗净 , 放入碗中待用;
2.秋梨去皮、去核并切成小块 , 与山楂一起榨成汁倒入杯中;
3.将白糖放入山楂、秋梨汁中 , 搅拌均匀后即可饮用 。
营养小秘密:
如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰 , 并唇干舌燥 , 呼吸时热气逼人 , 可照此法制梨汁早晚服用 , 有润喉生津的功效 。配合山楂 , 一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C , 另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌 , 消食和中 , 增进宝宝的胃肠功能 。
秋梨奶羹
原料1个 , 牛奶200毫升 , 米粉10克 , 白糖适量 。
制法:
1. 秋梨去皮、去核并切成小块 , 加少量清水煮软 , 白糖调味;
2. 兑入温热牛奶、米粉中 , 混匀即成 。
营养小秘密:
煮着吃的秋梨性平和 , 制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小 。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃 。
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