猪蹄是众所周知最容易催奶的食材之一,所以很多母乳妈妈在母乳喂养期间都会喝到很多的猪蹄汤,下面我们跟随一起来了解一下催奶猪蹄汤的相关资料吧 。
催奶猪蹄汤之清炖猪蹄汤
准备食材:猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等 。
1、猪蹄洗干净,切成小块的 。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮 。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦 。
2、大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟 。
3、煮好之后关火,把猪蹄捞起来,水倒掉 。并且去清水冲洗猪蹄,把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉,沥干水分放好 。
4、把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料,放入适量的清水,水的分量以淹没食材为准 。
5、开大火,把汤煮开 。水开之后把大火转成小火,慢慢的继续熬一个小时 。一个小时之后就可以做好了,出锅之前记得加食盐调味 。
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催奶猪蹄汤
【催奶猪蹄汤 三种最催奶的猪蹄汤做法大揭秘】催奶猪蹄汤之黄豆猪蹄汤
1、将猪手去毛,斩成大块(这功夫都让店家做吧)黄豆洗净,准备好姜片,蜜枣 。
2、将猪手放入温水中煮至沸腾去血水 。
3、取出猪手冲洗干净 。
4、将猪手、姜片、蜜枣、黄豆放入电锅内,加入适量水(水量以盖过食物约2CM深即可)
5、按下电锅键(豆类),直至电锅键跳至(保温)即可 。加入盐调味即可食用 。
催奶猪蹄汤之花生猪蹄汤
准备好猪蹄2只,花生半碗,辅料准备盐、姜、葱等适量 。
1、选干净新鲜的猪蹄,最好选前蹄,前蹄的肉比较多 。注意要把猪蹄上的毛清理干净,还要用小刀轻轻刮去上面的污渍,再用清水冲洗 。
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催奶猪蹄汤
2、把洗好的猪蹄切成小块的,放到沸水中,加入料酒和葱段,慢慢煮3分钟 。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,还可以让汤没有那么油腻 。
3、花生提前10分钟用清水浸泡,稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了 。
4、姜切两片,葱切成段,洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中 。
5、加清水,清水要淹没所有的食材才可以,最好用高压锅和炖锅 。高压锅炖一个小时就好了,因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时 。注意水开之后要变成小火,不能一直用大火 。
6、炖好之后出锅之前加入盐调味 。
催奶猪蹄汤的做法可以根据母乳妈妈的喜好来进行调整,不过觉得猪蹄本身就是催奶食物,无论跟什么食材搭配都催奶哦!
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