螃蟹的主要品种有哪些？螃蟹如何吃？不能和螃蟹一起吃的东西有哪些？

还有几个月的时间就又要到螃蟹盛产的季节了，大家都知道螃蟹清蒸是非常的鲜美的，但吃法要怎么样吃才不会浪费呢，下面小编就是要给大家讲述关于螃蟹的主要品种有哪些?螃蟹如何吃?不能和螃蟹一起吃的东西有哪些?希望可以帮助到大家。

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螃蟹如何吃
螃蟹的主要品种有哪些？
全世界约4700种，我国约800种。可分为6类：绵蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha 。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正蟹类不同，不在此叙。
食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。
三疣梭子蟹
俗称白蟹、梭子蟹，营养丰富，味道鲜美，是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类，2016年捕捞和养殖产量分别达到54.21万t和12.53万t 。捕获后的梭子蟹极易死亡而腐败变质。
拟穴青蟹
东南沿海重要的海洋经济蟹类之一，主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域，2017年海水养殖产量近15.20万吨，海洋捕捞产量近7.95万吨。拟穴青蟹具有生长快速、个大体壮、肉味鲜美等特点。
中华绒螯蟹
又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的显著特征，有4个额齿尖，内额齿间缺刻深，呈“U”型或“V”型。

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螃蟹如何吃
螃蟹如何吃？
1、剪掉蟹脚蟹钳，把蟹脐上的盖去掉，去掉蟹肠，揭开蟹盖。
2、吃蟹黄的时候，要去掉蟹鳃，蟹胃，蟹心。
3、蟹脚放凉，肉与壳会自动分开，用最尖的一段把蟹腿肉顶出。
4、沿蟹钳边缘剪开，掰开蟹钳，取出肉。
5、蟹肉蘸着姜末，醋，酱油混合的酱汁吃更香。

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螃蟹如何吃
不能和螃蟹一起吃的东西有哪些？
1、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

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螃蟹如何吃
【螃蟹的主要品种有哪些？螃蟹如何吃？不能和螃蟹一起吃的东西有哪些？】以上文章内容就是小编要给大家讲述的关于螃蟹的主要品种有哪些?螃蟹如何吃?不能和螃蟹一起吃的东西有哪些?看完以上内容大家吃螃蟹时一定要记住以上所讲述的不能跟螃蟹一起吃的食物都有什么，希望以上内容可以帮助到大家。