入初后,要对自己好一点,来锅清汤美味的莲藕猪蹄解渴 从赏花、吃花、品尝莲子开始,天气已进入初秋,莲藕也开始收获 。厚度均匀的莲藕有大有小,尖端部分依然脆嫩 。靠近后端的莲藕开始有一种柔软的味道 。根据不同的菜肴,任性选择 。
虽然秋初过后,秋老虎一样强壮,早晨阳光明媚,空气中有水和气的炖热,偶尔气流会改变脸,倾盆大雨会让人感到困惑 。
嫩藕适合夏天凉拌,既辣又酸 。既然藕已经开始粉嫩了,炖着喝,还能解湿热!
文章插图
炖藕讲究粗犷豪迈,绝对不能小气,只有大块头,也经得起考验和打磨
你有多久不敢吃猪蹄了!减脂风一吹,饮食画风就围绕着减脂餐,油腻大叔猪蹄早已被踢出食谱名单 。有同样的朋友吗?
事实上,没有必要把它踢出食物名单 在一个快乐的夏天出汗后,偶尔对自己好一点 。无论你是小妹妹还是小弟弟,我们的皮肤也代表着外表水平 。最好炖莲花炖猪脚,努力不打开美容相机,也可以上相 。
文章插图
猪蹄的运动量还可以 。选择前腿或后腿有奥秘 。前腿肉多,后腿肉少,后腿更适合汤 。
买回来的猪蹄要去除味道和弹牙的味道,必须经过烧皮 步骤 。南方的朋友可以选择请猪老板自己工作或上阵 。
烧黑的猪皮不用担心白不回来,冲水,刮,白嫩的蹄子还在 。炖汤采用原味,加莲藕,相互配合,两者都是耐炖食材,咕噜咕噜,现代厨具比旧社会强多了,节省时间,提高效率,不用等到老 。
简单地用盐调味,但出乎意料的醇厚,油腻的感觉不大,猪脚软腐烂,有点咬,咬莲藕,莲藕丝连接拉丝效果,也不让奶酪比以前更美丽 。吃喝后,上唇和下唇相爱 。
文章插图
立秋后的第一碗莲藕炖猪蹄 〔材料购买〕
半只猪蹄(约有1.5斤重),莲藕一节(一斤重),胡萝卜一根
香料:葱、姜
*猪蹄要烧皮 所以不能提前切断 。如果猪老板能烧猪皮,对新手很友好 。
*炖胡萝卜,选择这种没有洗澡的土壤,味道更好 。
文章插图
文章插图
文章插图
【入初后,要对自己好一点,来锅清汤味美的莲藕猪蹄解馋】〔具体做法〕
步骤1
用厨房纸巾擦干猪蹄 。
文章插图
步骤2
开火烧猪蹄皮,最好戴手套和夹子 。新手可以减少火力,不要伤手 。
文章插图
文章插图
步骤3
烧黑猪皮大概可以停火 (也可以用手持式喷枪)
将烧好的猪蹄扔进水槽,用沸水冲凉,用刀刮去猪皮上烧黑的部分,就会看到又回到白嫩的皮肤上 。
文章插图
文章插图
文章插图
步骤4
将猪蹄切成大块 。锅中加水、葱、姜、料酒、冷水猪蹄 。
文章插图
文章插图
步骤5
莲藕削皮,切滚刀块,边切边泡入淡醋水中,防止变色 。
文章插图
文章插图
步骤6
猪蹄大火烧开后,加入切好马蹄块的胡萝卜,加入莲藕,小火慢炖约40分钟 。用一点盐调味就够了 。
*炖的时候要捞出浮末,这样汤才会清纯不油腻 。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
#我在大学里等你##我的花样生活#
在头条、搜〔高考〕、一手掌握权威信息
- 银牌到手!谷爱凌身后的30个品牌血赚
- 新房装修后除甲醛需要多少时间
- 甲醛房子装修后多久可以入住
- 产后四个月追奶
- 断奶后追奶成功
- 断奶一个月后如何追奶
- 急性乳腺炎后追奶成功
- 回奶后追奶一般多久
- 中长烫发简单盘发 简易烫发后盘发方法
- 墨鱼怎么处理干净 墨鱼仔怎么清洗图解