虾绝对是我们日常生活中最常见的海鲜之一 。它的肉很嫩很好吃,很多朋友都喜欢 。不管用什么方法煮虾,都很好吃,但是煮之前需要把虾的虾线拿出来 。平时用什么方法去虾线?相信很多朋友都用牙签 。
一般来说,我们去虾线的方法是在虾背面的第二节用牙签挑出虾线 。如果是鲜虾,更容易取出虾线 。但是,如果是冷冻虾,很容易折断虾线 。取出的虾线不完整,部分残留在虾体内,无法达到去虾线的目的 。有些朋友喜欢捏住虾头,挤出虾脑,然后拔出虾线 。虽然这样可以把虾线和虾脑全部取出来,但是手会粘粘的,不卫生,不干净 。
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事实上,虾线有一个非常简单的技巧,只需要一个小吸管就可以完成 。首先,让我们拿一只虾在手里,然后把虾头和虾身体连接,用吸管的尖端插入虾脑,然后把吸管扣出来,这样虾头里的东西都挤进吸管里,用手指堵住吸管头,然后拔出虾线,慢慢抽出虾线,防止断裂 。
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在烹饪大虾之前,我们必须去除所有的虾脑和虾线,然后我们可以按照我们喜欢的方式烹饪 。
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【不要用牙签去虾线 去虾线不需要牙签】以上是今天与大家分享虾处理技巧,非常简单,特别实用,接下来我们想用虾分享一种特别美味的食物,首先准备适量的卷心菜,然后准备适量的粉丝,粉丝浸泡在水中,然后准备适量的大蒜,大蒜提前切成大蒜,然后准备一勺辣椒面、一勺盐和一勺糖、适量的食用油、一勺酱油、蚝油,然后准备适量的葱 。
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首先,取出我们准备好的卷心菜,将卷心菜从根部分成叶子,然后将卷心菜叶子铺在盘子上 。卷心菜叶子可以在放入盘子之前稍微清洗一下 。接下来,我们把浸泡过的粉丝放在卷心菜上铺平 。我们必须把它们整理好,然后把去虾线的虾再处理一遍,把虾枪和虾脚剪掉,把它们都剪掉 。
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接下来,将虾从头部下部切成一半,不要切成尾部 。切好后,将虾分成两半,放入盘中 。将刚切好的蒜末全部放入碗中,加入适量的辣椒面、一勺盐和一勺糖,倒入适量的热油搅拌,搅拌均匀,加入一勺酱油和一勺蚝油,搅拌均匀 。然后我们把蒜酱放在虾上,然后放在蒸笼里,盖上蒸15分钟 。时间到了,我们可以把它拿出来 。
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将葱洗净切成葱,撒在虾上,然后就可以吃了 。美味的大蒜蒸虾就这样做了 。虾的虾线去掉了,肉又嫩又嫩Q弹,一点腥味,没有苦味,喜欢就赶紧试试 。
好了,今天的美食就在这里和大家分享 。我是水叔叔,认真探索美食的乐趣 。喜欢的朋友可以给我免费的表扬 。谢谢你的支持!
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