孕妇冬季饮食原则 冬季孕妇吃什么菜好( 二 )


  孕妇冬季吃茄子的好处:
  1、保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能 。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;
  2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果 。此外,茄子还有清退癌热的作用;
  3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义 。
  孕妇可以吃茄子吗?从以上的分析看来,是可以食用的,但也要根据体质来决定,不能过度多吃 。和所有的食物一样,平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食 。
  哪些孕妇不能吃茄子
  由于茄子性味甘寒,属于寒凉性质的食物,因此,身体体弱,有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃 。手术前也不要吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度 。
  孕妇吃茄子的注意事项
  1、选择新鲜茄子:孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子 。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃 。
  2、不要多吃:李时珍在《本草纲目》中所说:茄性寒利,多食必腹痛下利 。所以,不要一次吃太多的茄子 。