孕妇冬季饮食原则 冬季孕妇吃什么菜好




孕妇冬季饮食原则 冬季孕妇吃什么菜好

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  孕妇冬季饮食原则
  1、选择时令蔬菜
  在冬天,就算是蔬菜也不是样样都好的 。孕妈要吃蔬菜,当然要选择冬季时令蔬菜,例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子,这些蔬菜都富含维生素或矿物质,有助于人们增强抵抗力,度过寒冷季节,可以说是非常棒的御寒食材哦 。
  另一方面,寒冷会影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物 。胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多 。
  2、饮食少辛增酸
  到了冬天,孕妈们都要注意少吃辣的,多吃点带酸味的食物 。
对于一些孕妈来说,在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒,用各种辣味
食品刺激味觉,想要带来一丝暖意,其实这样是非常违背冬天这个季节特点的 。冬天气候干燥,本来就不应该吃辣,而应该多吃清润甘酸的食物 。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等,因富含有机酸、乳酸等成分,能帮助脾胃消化,提高抵抗力,可以帮助“养秋”,健康迎接冬天 。
  3、多食御寒食物
  其实,能御寒的食物有很多,如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等,但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多,就算是多御寒养胃、多美味可口,还是要管好自己的嘴巴哦 。
  畏寒的孕妈妈们还可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等,既滋补又可以起到御寒的作用 。
  4、注意补铁
  就算是在冬天,孕妇们的补铁工作也是不能松懈 。因为除了有利于补血,铁还能明显增强孕妇的耐寒能力,所以孕妈要注意增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等 。
  孕妇冬季吃什么菜好?
  孕妇冬季吃绿豆芽的好处
  豆芽中含有丰富的维生素,绿豆芽还富含膳食纤维,有由于缓解便秘 。而且绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,不会让孕妈体重增加 。
  食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一 。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。
  孕妇冬季吃萝卜的好处
  萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高 。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,别看这谚语土,但确是很有道理的 。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素,是秋冬季节食用佳品,可润燥去热 。
  同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养 。
  萝卜烹饪指导
  1、萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀 。
【孕妇冬季饮食原则 冬季孕妇吃什么菜好】  2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜 。
  3、萝卜除可生食,炒食外,还可做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处 。
  4、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食 。
若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收 。