这道粉蒸肉排骨既达到了吃荤的冲动 , 多放些米粉还可以当饭吃完 , 一举两得!
想一想有点儿怡然自得 , 家居的家庭主妇如何就那么聪慧呢 , 哈哈哈 。
米粉就是我自身炒的 , 加了一点檽米进来 , 吃起來糯糯的 , 假如讨厌能够所有放稻米 。
总而言之自己在家烧菜就依照自身喜爱的口味 , 我认为没必要追求完美纯正 , 纯正的菜餐馆里许多 的 。
主厨不清楚你喜欢吃什么口味 , 可是我们自己能够达到自身呀 , 因此我做的菜全是自身和亲人喜爱的
米粉能够一次多炒一点 , 还能够蒸肉 , 清蒸鸡 , 随你喜爱了 。
喜欢吃甜味的能够添加郫县豆瓣酱 , 随后米粉中放一点辣椒干 ,
孩子吃不上辣 , 因此我也省去了 , 就算是五香口味了吧 。
原本是要放一些醪糟汁的 , 可是家中沒有 , 就用青梅酒替代了 ,
想不到味儿还非常好呢 , 哈哈哈 , 脑壳灵便的家庭主妇 , 才可以作出好吃的东西来 , 嘿嘿 。
看上去一道很忽悠人的菜 , 实际上做起來比较简单非常容易 , 最重要无烟锅 ,
夏天到了 , 大家都一起吃吧 , 那样冬季就会有气力减肥瘦身啦
夏季吃荤必不可少食谱----粉蒸排骨
用材
排骨:二根檽米:一大勺稻米:5大勺八角:1颗麻椒:10粒生抽酱油:2大勺酱油:1小勺
腐乳汁:1大勺豆腐乳:一块香油:1大勺豆瓣酱:1小勺青梅酒(醪糟汁):1大勺盐:适当
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粉蒸排骨如何做
1.先把全部腌排骨的液态调味品都混和在一起 , 倒进排骨中 , 搅拌均匀后腌渍1-2钟头 , 还可以冷冻留宿 。
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2.腌渍的情况下就可以炒米粉了 , 檽米和稻米混和放进一粒八角 , 几颗麻椒文火炒成米有一些发黄就可以了 。
3.下面把米粉粉碎 , 还可以捣烂 , 总之便是打碎 , 无需过细 , 有点儿粗粒能够提升口味 。
4.腌渍好的排骨所有裹上米粉 , 翻拌后 , 表层放姜蒜 。
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5.放进压力锅蒸四十分钟就可以起锅了 , 脱模在菜盘里表层撒葱段或香莱做装饰设计 。
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粉蒸排骨的作法小贴士
1.排骨能够请店家剁的小一点 , 非常容易进味 , 也省時间 , 如果是一般的锅大概要一个半-2钟头比较好 。
2.假如喜欢吃米粉得话 , 液态的量就需要略微多一点 , 要不然米粉水份不足 , 蒸出去又干又硬 。
3.调料就依据自身的口味来 , 腌排骨的料调好之后能够尝一下 , 依据口味再调节 。
身心健康饮食网小贴士
排骨和山楂果能一起吃:有去斑消淤作用
紫菜和排骨能一起吃:排骨配上紫菜炖食 , 能为患全身或以四肢为主导的可逆性皮肤发痒病人消除痛楚
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椰丝麻薯
【图 粉蒸排骨怎么做】椰丝麻薯...[大量]
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