孕期食谱 鸡丝芹菜沙拉
原料:芹菜200克、鸡胸肉适量、沙拉酱适量、食盐适量 。
做法:
步骤1:备好芹菜及熟鸡胸肉 。
步骤2:锅内烧水 , 煮至水开 , 将芹菜去叶切段清洗后 , 入锅内微焯一分钟 , 加入适量细盐 。将焯好的芹菜出锅 , 用冷开水微泡 。
步骤3:将熟鸡肉撕成丝 。
步骤4:将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起 , 加入适量沙拉汁即可 。
营养价值:
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 , 同时 , 具有有平肝清热 , 祛风利湿 , 除烦消肿 , 凉血止血 , 解毒宣肺 , 健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
忌食人群:婴儿
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