光波炉和烤箱的区别是什么？光波炉能当烤箱用吗

现在家庭厨房内使用的电器中，既有光波炉，也有烤箱，很多朋友对它们不是很了解，那么光波炉和烤箱的区别是什么？光波炉能当烤箱用吗？今天就给大家详细的介绍下这些问题。

文章插图
光波炉和烤箱的区别
光波炉能当烤箱用吗光波炉和烤箱的区别
光波炉能当烤箱用吗？
不完全可以。光波炉本质上还是微波炉，主要利用微波引起食物内部分子频率增强形成内加热，光波炉顶多增加了高温光在外加热而已。但是烤箱是利用传统加热方法，通过高温环境将食物从外部加热。
虽然可以单独使用光波功能加热，但是其加热方式和加温环境有着本质的不同，两者出产的食品质量上也有不小的差距，简单来说就是不好吃。因此不推荐光波炉当烤箱用。
光波炉和烤箱的区别：
1、安全性能：光波炉热效快、冷却快安全性能相对高一些；烤箱加热的时候，玻璃门也同时加热，所以要避免烫伤；
2、定制：烤箱是可以定制的；光波炉暂时对外定制；
3、价格：就价格而言，高品质的烤箱价格比光波炉价格要高一些；
【光波炉和烤箱的区别是什么？光波炉能当烤箱用吗】4、侧重点：烤箱侧重于烤东西；而光波炉侧重于烹饪；
5、功能性：光波炉能最大限度地保持食物的营养成分不损失；烤箱相对来说事物没有光波炉事物营养。
光波炉和烤箱的区别是什么？表现在哪些方面
烤箱和光波炉的区别一：加热原理不同烤箱和光波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和光波炉的区别二：加热效果不同光波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的光波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。

文章插图
光波炉和烤箱的区别
烤箱和光波炉的区别三：侧重点不同光波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比光波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
蒸汽烤箱和光波炉有什么区别？光波炉是微波炉吗？
光波炉是一种烹调用炉，采用的是光波和微波双重高效加热，能够瞬间产生巨大的热量，兼容了微波炉的功能，产生的微波会影响水分子运动所发生的热量来加热食物，有热效快、冷却快、效率高等优点。
蒸汽烤箱主要是采用蒸和烤双重烹饪，能够使食材的口感更好，无论是营养成分的保留还是色泽口感效果都很好。素有一机多用的说法，能够分分钟取代蒸箱、烤箱、发酵机、酸奶机、消毒柜、保温壶等产品，大大的节省了厨房用地，提高产品的利用率。
现在从控温保湿、营养保留、烹饪时间来说明下光波炉和烤箱的区别：
在控温保湿方面，光波炉在加热的过程中，会影响水分子运动所发生的热量来加热食物，但在这个过程中，水分丢失是个很让人头疼的问题点。虽然节省时间，但食物中的水分和营养会随着温度的上升而流失，口感相对比较差。
而蒸汽烤箱结合蒸与烤的模式，就用欧洲品牌法帅蒸汽烤箱来说，其拥有智能控温控湿的功能，当腔内温度达到一定高度时，会瞬时产生大量高温蒸汽，对食物进行烹调，不同食物、不同分量进行智能感应，待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度达到预定高度时，发热盘上的传感器就会切断注水，并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间，如此循环直至烹饪结束。让食物的口感更好，营养保留的更好。
在营养方便来说，由于光波炉是采用微波穿透食物时发生热能效应，在加热的一起，会使食物的水分和养分的丢失加速。
就时间来说，但光波炉里面含有微波因此加热的速度更快，用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西迅速便利，可是很干，比方你放个馒头进入，加热后拿出来也许就不会想吃了，彻底没有软乎乎的感受，将水分都烤走了多半，吃起来口感很差，硬邦邦的，色泽比较差。
整体来说，如果单从时间来说，微波炉的速度比较快，适合在办公室叮一下午饭等快食产品。而蒸汽烤箱从口感、营养、色泽来说都比光波炉更胜一筹，更适合日常生活的烹饪烘焙需求，产品的使用率也更高。
通过以上的内容，我们已经了解了光波炉和烤箱的区别有哪些了，可见，光波炉和烤箱在很多的方面都是不同的，大家在使用的时候，一定要注意，具体的可以咨询。