饼干有多种，虽营养价值各有不同，但都属于“点心”，只能作为加餐之用，不可多食，更不能作为主食，有些儿童青少年常用饼干当早餐，此做法不可取 。
  
    饼干是我们常吃的点心，可谓是老少皆宜的食品 。有些企业将饼干作为为员工准备的下午茶点，许多幼儿园则将饼干作为点心给小朋友食用，不少市民也将饼干作为早餐的备用食物 。那么，在选购饼干时要注意哪些问题？吃饼干又有哪些应注意的事项呢？
    夹心饼干：口感虽好，热量很高
    要制作风味各异的饼干，关键在于添加不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋等 。
    普通苏打饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物 。100克馒头的热量约226千卡（945千焦），而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上！
【早餐面包 是否营养】    在制作饼干时，面粉中添加了脂肪和糖，热量很高，尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干 。如果是针对短时间内需要补充热量的人，饼干是一种不错的选择，比如为初、高中生课间加餐，重体力劳动者热量补充等；如果是需要控制体重的人，以及高血脂、高血糖患者，则应尽量少吃或不吃饼干 。

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