安徽板面哪里最正宗

安徽板面哪里最正宗总结一下那些做的不好的辣椒,一般都是:火大辣椒炸的黑、糊了、炸烂了,板面辣椒品种胡乱选择;辣椒不软吃起来发苦;辣椒吃起来特别辣难以入口 。这些都是做的比较失败,正宗安徽牛肉板面的辣椒应该是不教不糊不黑,颜色是枣红色到深色,吃起来香而不辣,香醇回味 。

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如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在2000-3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。 
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
 
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
板面辣椒是安徽板面的灵魂 。其味香而爽辣、软而不绵、脆而不碎,吃后齿有余香,回味无穷,为板面赢得“安徽料理”的美誉!重口味者若嫌不够辣,可让服务员上一小碗辣椒,自行添加 。咱们实体店的板面辣椒那真叫不够卖!

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【安徽板面哪里最正宗】安徽板面哪里最正宗现在小吃市场混乱,一百家店一百种味道,尤其是安徽板面培训市场,很多人看到板面受欢迎,都想去分一杯羹,又不想花钱系统的学习,都是自顾自的研究乱加添加剂,导致自己失败,更让安徽牛肉板面市场污浊不堪 。传统小吃是需要传承下去的,想要把味道做好就要踏踏实实的去学习去做 。