孕期巧吃 胎儿更健康


怀孕早期饮食建议
怀孕最初1个月-2个月胎儿还在**、着床、初步发育等阶段,桃园医院妇产科主任黄建勋表示,此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取或饮食的量,只要母亲维持正常的饮食对胎儿来说就足够了 。
大约怀孕6周左右,许多妈妈有孕吐的困扰,因此,可暂时改变饮食的方式,例如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果 。此外,多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维他命B6的食物,对于减轻孕吐也有帮助 。
叶酸
唯独较特别的是,怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期,如果神经管发育不良,严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形 。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生,因此,建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物 。食物来源:富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类(菠菜、龙须菜、芦笋等)、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等 。
此阶段胎儿发育重点
【孕期巧吃 胎儿更健康】5-6周胚胎着床,7-8周胎儿已经有了心跳,心脏器官开始运作,此时神经系统也渐进形成,12周已可看出有小手小脚的模样 。
怀孕中期饮食建议
到了怀孕中期是胎儿快速发育的重要阶段,妈妈对于营养的摄取就需要多用点心了 。黄建勋主任建议,饮食原则尽量做到均衡、不挑食,同时可多食蛋白质、蔬菜、水分、豆类制品、牛奶、矿物质等有益健康的食物 。

特别是可以加强牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物,可以提供胎儿及母亲需要的钙质 。
铁质
此外,摄取适量的铁质,能预防孕妇贫血的问题,以免间接造成胎儿体重太轻,所以怀孕中期开始建议多吃红肉(牛、猪、羊)、文蛤、内脏类(猪肝)、菠菜和黑芝麻等,皆含有丰富铁质 。另外,多摄取含有维他命C的食物对于铁的吸收也有帮助 。如果是严重缺铁的孕妇,就需要请医师开立铁剂 。
不过,从怀孕中期开始,孕妇也需要进行适宜的体重控制,黄建勋主任表示,不要认为一定是一人吃两人补,于是,百无禁忌想吃什么就吃什么,结果造成体重快速增加 。过量的饮食往往只是让妈妈本身发胖,并可能增加孕期糖尿病等机会,反而影响胎儿的健康 。
此阶段胎儿发育重点
胎儿进入快速发育的阶段,各个器官持续发展及形成,宝宝会吸吮、吞咽、活动四肢 。在6个月-7个月左右的时候,器官发育已大致完成,不过,还不到完全成熟的阶段 。
怀孕末期饮食建议
怀孕末期,有些母亲会遇上水肿问题,因此,在饮食上要注意减少盐分的摄取,另外,后期便秘问题可能会加重,要摄取足够的蔬果及水分,并进行适当的运动 。
此时期也是胎儿加足马力,快速成长的阶段,因此,可以注重增加蛋白质、钙质、维他命B群、C以及DHA 。
蛋白质
是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素 。
钙质
对于帮助胎儿骨骼的发育非常重要,如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育,而且钙不足对于母亲影响也很大,例如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰 。
维他命B群
包括有B1、B2、B6、B12、维他命H、烟碱酸、叶酸等,可增加身体的新陈代谢、消除疲劳 。食物来源:糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等 。
维他命C
是大家较为熟悉增强抵抗力、预防感冒的维生素,同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有帮助 。