我产后哺乳期饮食注意什么?

红枣香蕉都可以吃.水果当然可以.乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内 , 如果妈妈长期处于营养不良的状况 , 自然会影响正常的乳汁分泌 。你一定要把大厨的职位担当好 , 为太太选择营养价值高的食物 , 如牛奶 , 鸡蛋 , 蔬菜 , 水果等 。同时 , 多准备一点汤水 , 对太太乳汁的分泌能起催化作用 。
会抑制乳汁分泌的食物:如韭菜 , 麦芽 , 人参等食物 。
1 , 莴苣子粥
材料??莴苣子15克 , 甘草6克 , 粳米100克 。
做法??将莴苣子捣碎 , 加甘草 , 再加水200毫升同煮 , 煮至水剩余100毫升时 , 滤汁去渣 。将滤汁 , 粳米一同入锅 , 加水同煮 , 米烂即成 。
功效??莴苣子是菊科植物莴苣的种子 , 以颗粒饱满 , 干燥无杂质者为佳 。它性味苦寒 , 能下乳汁 , 通小便 。甘草性味甘平 , 能和中缓急 , 调和诸药 。粳米粥被誉为“世间第一补人之物” 。三物合用 , 是很好的催乳药膳 。
2 , 山甲炖母鸡
材料??老母鸡1只 , 穿山甲(炮制)60克 , 葱 , 姜 , 蒜 , 五香粉 , 精盐等适量 。
做法??母鸡去毛及内脏 , 穿山甲砸成小块 , 填入鸡腹内 。入锅 , 加水及调味料 , 炖至肉烂脱骨即可食用 。
穿山甲性味咸凉 , 通经下乳 。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲 , 王不留 , 妇人食了乳长流 , 亦言其迅速也” 。鸡肉营养丰富 , 性味甘温平 , 既补气 , 又补血 。
3 , 花生粥
材料??花生米30克 , 通草8克 , 王不留行12克 , 粳米50克 , 红糖适量 。
做法??先将通草 , 王不留行煎煮 , 去渣留汁 。再将药汁 , 花生米 , 粳米一同入锅 , 加水熬煮 。待花生米 , 粳米煮烂后 , 加入红糖即可食用 。
功效??通草性味甘淡凉 , 入肺胃经 , 能泻肺 , 利小便 , 下乳汁 。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子 , 性味苦平 , 二药合用治疗乳汁不足 , 疗效更佳 。
4 , 炒黄花猪腰
材料??猪肾(腰子)500克 , 黄花菜50克 , 淀粉 , 姜 , 葱 , 蒜 , 味精 , 白糖 , 植物油 , 精盐各适量 。
做法??将猪肾一剖为二 , 剔去筋膜腺体备用 。锅烧热后 , 放植成热时 , 放葱 , 姜 , 蒜入锅煸香 , 再放入腰花爆炒片刻 , 至猪腰变色熟透时 , 加黄花菜 , 盐 , 糖再炒片刻 , 加淀粉勾芡推匀 , 最后加味精即成 。
功效??中医理论 , 猪肾性味咸平 , 主治肾虚腰痛 , 身面水肿 。黄花菜性味甘平 , 能补虚下奶 , 利尿消肿 。另外 , 黄花菜根亦有催乳作用 。本药膳适合于肾虚导致的缺乳 。
5 , 王不留行炖猪蹄
材料??猪蹄3~4个 , 王不留行12克 , 调味料若干 。
做法??将王不留行用纱布包裹 , 和洗净的猪蹄一起放进锅内 , 加水及调味料煮烂即可食用 。