蘑菇营养价值高 ， 味道特别鲜美 。无论是汤还是油炸 ， 只要使用蘑菇 ， 都不需要添加新鲜的调味品 。
今天 ， 让我们用蘑菇和芦笋做一道黑胡椒菜 。黑胡椒和蘑菇的完美结合无法用语言描述它们的美味 。
大鱼大肉吃腻了 ， 很适合来这么爽口的炒菜 ， 一起来看看怎么做吧！
用料：
香菇、芦笋、黑椒、油、盐 。
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做法：
蘑菇去根 ， 清洗后切成厚片 。
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芦笋洗净 ， 斜刀切成段儿 。
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将水倒入锅中 ， 煮沸后倒入芦笋 ， 将芦笋焯一下 ， 焯10秒取出 ， 放入冷水中过冷 。
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将油倒入锅中 ， 放入切片口蘑煎煮 。
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【这是黑椒口蘑 口蘑尖椒的做法】炒至口蘑两面金黄 ， 倒入焯过的芦笋翻炒均匀 。
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加盐 ， 拧一些黑胡椒碎 ， 翻炒均匀就可以出锅了 ， 做法很简单吗？
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小贴士：
蘑菇表面变黑是因为氧化 ， 可以吃 ， 不用担心 。如果蘑菇变黑了 ， 就不要吃了 。买了蘑菇后 ， 可以在蘑菇表面喷一点柠檬水 ， 防止氧化 。
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