孕期六大美味食物 。
一、全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等
特别是北方的孕妇,把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要,虽然你多少会有些不习惯 。麦片可以使你保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平 。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片,天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好 。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜 。全麦饼干类的小零食,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;全麦面包可以提供丰富的铁和锌 。
二、奶、豆制品
孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求 。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康 。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质,就只能从豆制品获得孕期所需的营养 。
三、水果
【盘点:怀孕吃什么好】水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分,但富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳 。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳 。如果你的孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受 。
四、瘦肉
因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收 。怀孕时孕妇血液总量会增加,为的是保证供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加 。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要 。
五、蔬菜
做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高 。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜 。对于菠菜,曾有人认为含有丰富的铁质,被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一 。但最近专家提出菠菜中含铁并不多,而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜 。花椰菜的好处却不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收 。
六、干果
花生之类的坚果,含有有益于心脏健康的不饱和脂肪 。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应控制摄入量在30克左右 。杏脯、干樱桃、酸角等干果,方便、味美又可以随身携带,可随时满足孕妇想吃甜食的欲望 。
推荐食谱:
蘑菇猪排:增强体抗力,提升睡眠质量,改善过敏体质
材料:1餐份,猪排100克,洋葱80克,蘑菇50克
调味料:酒1小匙,面粉10克,黄油15克,番茄酱15克,辣酱油1小匙,味酣1小匙,盐、胡椒粉少许
做法:
1、食材洗净,洋葱切丝,蘑菇切片 。
2、猪排用肉槌敲松后,均匀涂抹盐、胡椒粉、酒和面粉,备用 。
3、热锅后,放入黄油,将猪排略煎,加入洋葱炒软至呈透明状 。
4、再加入番茄酱、辣酱油、味酣、蘑菇拌炒,加少许清水,转小火,煮4分钟即可 。
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