【儿童菜谱汤类：清炖牛尾汤】

文章插图
主料：牛尾1000克，
辅料：胡萝卜250克，莴笋500克，
调料：
大葱10克，姜10克，盐10克，味精8克，料酒15克
做法
1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段 。
2.汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜片，放入牛尾煮透捞出洗净 。把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤锅内加料酒、细盐、葱段、姜片，注满清汤加盖，上笼屉蒸至熟烂（大约2小时） 。
3.胡萝卜、青笋去皮，削成直径2.5厘米的圆球形，用开水煮透，放入蒸牛尾的汤中，再加味精，继续蒸20分钟，然后，揭开盖，撇去浮油，捞出葱姜，原汤碗上桌即成 。

儿童菜谱汤类：冬瓜鱼丸汤

【文章

• 儿童酒糟鼻会引起并发症酒糟鼻还能痊愈吗
• 通过运动可以治疗儿童自闭症
• 科学的产前筛查 有效降低儿童出生缺陷率
• 如何培养孩子的阅读习惯？儿童图书选择原则
• 剖腹产坐月子的菜谱
• 儿童退烧药“尼美舒利”怀疑致命引起争议
• 儿童支气管哮喘的食疗方法有什么
• 怎么帮助儿童预防小儿哮喘
• 哮喘儿童的食疗方法有哪些？
• 多元智能品质在儿童早期设定