脂肪是体内重要的供热物质 , 所供的热能约占总数的35% 。脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收 , 为幼儿的生长发育所
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【宝宝不宜多吃肥肉】???
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脂肪是体内重要的供热物质 , 所供的热能约占总数的35% 。脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收 , 为幼儿的生长发育所必需 。但是长期过量摄入肥肉 , 对幼儿的生长发育很不利 , 其主要表现如下:
a.由于脂肪约含90%的动物脂肪 , 而脂肪消化所需的时间较长 , 在胃内停留时间久 , 吃后容易产生饱食感 。过多进食脂肪 , 会影响其他营养食品的进食量 。
b.高脂肪影响钙的吸收 , 因为脂肪消化后与钙形成不溶性的脂酸钙 , 从而阻止钙的吸收 。
c.脂肪摄入过多 , 血中胆固醇与甘油三酯含量增高 。这两种物质是形成动脉硬化 , 导致冠心病、心肌梗塞等心血管的主要致病物质 。据报道 , 10岁以内的儿童可因此而发生动脉粥样便化 。
d.脂肪进食过多 , 可使脂肪细胞体积增大、数量多而产生肥胖 。过分肥胖的小儿 , 心脏的负担增加;同时 , 由于体重增加 , 两足负重也增加 , 容易形成扁平足 。相关资讯:
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