补充蛋白质和钙 准妈妈的奶制品要怎样挑?( 二 )


3、奶酪
奶酪也是很好的奶制品 , 也含有很多的钙 , 其成分中减少了乳清蛋白 , 余下的以酪蛋白为主 。加在面包、披萨里 , 是好吃又营养的奶品 。但要注意的是 , 奶酪的加工过程中会加较多的盐 , 不要常吃、多吃 , 以防盐摄入过多 , 对血压、浮肿造成不利影响 。
4、孕妇奶粉
孕妇奶粉是在奶的原来的成分中 , 按孕妇需要的比例增加了多种维生素、矿物质、DHA等多种有益成分 , 因此是市售奶品中营养价值最多的一种 。但有不少奶粉为了口味、碳水化合物营养比之类的原因 , 会增加糖分和香精 , 让奶粉味道更加香甜可口 。但由于其营养成分丰富 , 如果摄入过量 , 就有增加体重、引起肥胖的可能 。但对于胎儿偏小 , 不习惯鲜奶的奶腥气的孕妈妈来说 , 这无疑是最好的选择 。但要注意 , 一不要过量 , 二选择适合自己的成分 , 三最好不要睡前喝 。
3种奶制品孕妈妈最好不选
在市面上 , 还有一些奶制品 , 虽然很常见 , 却不是孕妈妈最好的选择 。
1、常温奶
常温奶就是超市里不放冰箱也可以存放半年一年的那种 , 为了长期存放不腐坏 , 第一步的消毒加工就得是超高温灭菌 , 加工的温度越高 , 时间越长 , 营养损失就相对越多 。保存几个月到一年后的奶 , 虽然还没有腐坏变质 , 但相对刚生产的奶营养素却损失很多 。所以 , 当没有冰箱保存鲜奶 , 也没有条件吃相对较贵的孕妇奶粉时 , 常温奶也可以喝 , 但不是最优选择 。袋装的常温奶 , 由于保存运输过程中 , 包装易破损 , 产生出虫、变质的可能性会更大 , 一般是更差一点的选择 。
2、奶饮料
超市内有多种酸牛奶饮料、乳酸菌饮料、果奶饮料等等 , 这些其实都不能算是奶 , 因为其中主要成分是糖水 , 奶的成分不会超过30% , 而且相应的 , 各种添加剂成分会较多 , 所以不能把它们当作牛奶来喝 , 对孕妈妈来说 , 如果喝得多了 , 营养得到的不多 , 糖却摄入不少 , 也会相应增加血糖升高危险 。
3、有机奶
有机奶不有机奶 , 在我看来 , 其实并无太大的关系 , 主要是个信任度的问题 。正常给人喝的奶 , 本来就不应该应用过多抗生素、加用过农药的草料等 。就算标了有机标识 , 很多还是一样不信的 , 有什么区别?还是选大品牌的好 。相对来说 , 大品牌的产品会接受更多的检查 , 会花更多的钱在质控方面 。
全脂、半脂和零脂(脱脂奶)怎么选?
大多数正常孕妈妈 , 选择全脂奶(纯鲜牛奶)就可以了 。如果有高脂血症、肥胖、胆囊炎未发作的孕妈妈 , 可以选择低脂牛奶 。如果是胆囊炎发作期、胰腺炎平稳期、轻度腹泻的孕妈妈 , 喝脱脂奶更安全 , 更少刺激病情发展 。正常的孕妈妈 , 不宜用全脱脂奶 。因为脱脂的同时 , 脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等 , 也一并脱去了 , 营养就少了 。
当然 , 每个人的饮食习惯不同 , 口味爱好不同 , 正常孕妈妈可以选的奶品种还是蛮多 , 只要自己喝得开心 , 经常换换口味品种也是好主意喔 。