研究发现 孕前孕期补碘宝宝智商更高( 二 )


  制作:干海带放锅内蒸25分钟左右 , 取出 , 放热水中浸泡30分钟 , 捞出 , 切成细丝;然后把白菜洗净 , 切成细丝;接着将干橘皮浸软洗净 , 切成末;再将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内 , 加酱油、醋、白糖、味精和香油 , 撒上香菜段 , 拌匀即可 。
  3. 紫菜豆腐羮
  材料:紫菜(干) 40克、 豆腐 300克、 番茄 100克、 盐 2克、太太乐鸡精、小米面 10克 。
  制作:紫菜先用不下油之白锅略烘 , 再洗干净 , 用清水浸开 , 再用沸水煮一会 , 拭干水分 , 剪成粗条 。然后豆腐切成小方粒备用 , 接着番茄切成小块 , 烧热锅 , 加油约2汤匙 , 放下番茄略炒 , 加入水9/4碗 , 待沸后 , 再加入豆腐粒与紫菜条同煮 。然后以1汤匙小米面混合半碗水 , 加入煮沸的紫菜汤内 , 加盐、加太太乐鸡精调味 , 便可关火进食 。
  4.海带猪腰汤
【研究发现 孕前孕期补碘宝宝智商更高】  配料:
猪腰2个 , 海带20克 。
  制作:海带泡发洗净 , 切块;猪腰洗净 , 切片;锅内烧水 , 至水开时放入猪腰 , 汆约3分钟 , 以去除腥味;把全部用料一起放入煲内同煲至熟 , 加适量精盐调味即可 。
  5.紫菜虾皮汤
  配料:紫菜(干)10克 , 虾皮10克 , 鸡蛋60克 , 植物油、料酒、醋、 酱油、味精、香油各适量 。
  制作:将紫菜撕开备用;鸡蛋打开 , 在碗里搅匀;虾皮洗净 , 加料酒浸泡10分钟;旺火将植物油烧热 , 倒入酱油炝锅 , 立即加水1碗 , 放入紫菜、虾皮煮10分钟 , 再放入蛋糊、醋略加搅动 , 蛋熟起锅 , 加入味精、香油即成 。