很多妈妈都不喜欢在夏天坐月子,因为气温过高,而坐月子不能着凉,就会觉得很闷热 。那么,妈妈在夏季坐月子吃什么好呢?
一、夏季坐月子吃什么好
主副食要变换搭配吃,一成不变的细粮或粗粮都很难唤起新妈妈的胃口 。提倡食物之间的同类交换,比如杂粮、细粮互换,不同种类肉食的互换 。精米精面就是常说的细粮,杂粮主要是指小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等 。
小米能增进食欲,是传统的滋补食物,其中富含维生素B1、维生素B2、膳食纤维素,可帮助新妈妈恢复体力,并能刺激肠蠕动,增进食欲 。小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米为月子里的主食,不然会造成准妈妈营养不均衡,缺乏其他营养素 。
为新妈妈准备膳食的时候不妨把杂粮、细粮间隔开,变换着吃,既补充了丰富的营养,还能使蛋白质起到互补作用,提高食物的营养价值,对改善新妈妈的食欲和身体恢复都很有益 。
在副食的选择上,鸡、鸭、猪、羊、牛肉也尽量换着吃,保证食物的多种多样 。另外,食品的品种、形态、颜色、口感也要注意多样化,并且变换烹调方法制作 。
夏季坐月子吃什么好?接下来,小编再来推荐几款夏季坐月子的食谱吧 。
【夏季新妈妈坐月子吃什么好?】二、夏季坐月子的营养食谱
1、紫苋菜粥
原料:紫苋菜1把,糯米60克 。
做法:把苋菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟烂即可 。
营养盘点:紫苋菜富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收 。紫苋菜的钙、铁含量比较多,夏季心烦气闷时,清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充 。
2、白菜排骨汤
原料:猪排骨500克,白菜250克,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量 。
做法:白菜洗净,切细长方块 。香菜择洗后切段,葱切段,姜切片 。排骨洗净,剁段,用沸水焯过 。炒锅置火上,放入植物油加热,下葱段、姜片炝锅,放入排骨,用急火煸炒,注入适量热水,用中火烧熟 。放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成 。
营养盘点:白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素 。
夏季坐月子吃什么好?新妈妈可以试试以上的食物哦 。
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