乳清蛋白不错受症者1牛乳中的乳清蛋白必须在乳糖酶的功效下功效变为果糖和半乳糖，身体才可以消化吸收，一些人体内欠缺乳糖酶或是乳糖酶特异性低，喝牛奶后会出現肚胀、拉肚子等病症；也有一些人体内会欠缺尿激转移酶，半乳糖会转化成1-硫酸铵半乳糖，能够在肾脏和双眼的结晶中囤积 。累积一定量时，可造成血糖低，精神实质滞销品，肾脏病症及其白內障等，这二种状况称作“乳糖不耐症症“，患此症的人不可以喝牛奶 。

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速头型过敏症状者2有的人喝牛奶后几分钟至1小时，可出現唇肿、嘴周红疹子、口腔内部痛疼、嘴巴及咽喉部炎症、恶心干呕等病症，当发觉所述病症时，应终止喝牛奶，这是由于牛乳中常含的蛋白为异性朋友蛋白质，可造成一些过敏性体质产生过敏症状，因此 这类病人之后不可以喝牛奶 。

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肝昏迷者3身患肝昏迷者不可以喝牛奶，这是由于肝昏迷时，肝中的苯乙胺和酪胺，未被肝部新陈代谢就进到血夜，抵达脑部时末梢神经所摄入，而清除了一切正常的递质，造成精神病症状，最后造成 肝昏迷，而肝昏迷者食用牛乳会提升苯乙胺和酪胺的转化成，使病况加剧，因此 不可以喝 。

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腹腔手术后康复者4因身患胃炎，恶性肿瘤或肠梗堵等急腹症，实施手术后的病人在肠胃未排气管以前，不可以喝牛奶，因牛乳在肠胃中造成汽体，造成肚胀或加重肚胀，不仅无补，反倒危害 。
【什么人不适合喝牛奶】

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