焖肉怎么做 _生活百科

肉是日常生活常常会吃的食物，肉的做法也是有许多，焖肉便是在其中一种，焖肉的制做方法還是较为非常容易的，味儿好，营养元素非常丰富多彩，要想把焖肉制做的美味，恰当的具体方法一定要掌握清晰，下边就来和iPhone绿养生网看一下焖肉怎么做。
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焖肉怎么做
,制做焖肉最先必须提前准备一些新鮮五花肉，清理整洁切割成小小块，锅中加入适量的水，加上一些老冰糖，油熬成糖胶，随后再把肉装进去加一些盐白酒搅拌均匀，再添加一些蜀椒小火渐渐地焖熟，直到焖熟之后摆在扣碗里边，扣在盘子上就可以吃完。,焖肉还可以制做茯苓焖肉，最先要提前准备五花肉，切割成小小块，把茯苓放入沸水里边泡浸一下，肉里边添加姜片葱，随后再加上沸水，煮上一会儿，锅中加入适量的油烧开，把姜片葱装进去翻炒一下，随后再添加花雕酒，茯苓，五花肉，盐，酱油，老冰糖，再再次煮上半小时，茯苓，葱，姜片捞掉，再勾芡盛出去就可以吃完。,还能够做莲藕焖肉，先把肉解决好放入沸水锅中焯烫一下，再捞出来洗干净水份控干，连藕的皮除去清理整洁切一下，再放进水里边泡浸好，锅中加入适量的油烧开，老冰糖装进去翻炒到暗红色，葱段装进去，加姜片翻炒一下，再添加肋条肉翻炒匀称，一直到色调越来越较为漂亮，就可以把连藕装进去，加上八角，朝天椒翻炒，再加酱油，米酒翻炒匀称，加入适量的沸水吞没肉，用走红煮一下，再改为小火再次煮几十分钟，加入适量的味精调料，再撒上一些大葱就可以吃完。,还能够做白费酒焖肉，先提前准备新鮮肋条肉，洗干净水份吸走，再把肉粒穿进烤叉里边，烤到皮变黑焦，那样能够让香气越来越更浓，随后就放入温开水里边泡浸一下，把皮上边的焦污给刮去洗干净，随后再切成方小块，提前准备一个石锅，用一些姜片葱铺好，肉装进去，添加食盐，白砂糖，白费酒，大火烧开，再加一些水，生抽，外盖盖功能强大小火渐渐地的烧煮到酥就可以吃完。,

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焖肉的营养成分
,焖肉里边带有人体脂肪，蛋白，烧煮之后里边的脂肪率会有一定的降低，它里边的维他命b成分也很丰富多彩，吃了之后能够让气力越来越较为大，并且还带有油酸化学物质，能做到补阴润肺实际效果，适度的吃一些焖肉可以让人体获得充裕微量元素，让缺铁性贫血难题获得合理改进，还能做到健脾胃滋阴养血功效，适度的吃一些焖肉能够让口干难题获得处理，如果有咽喉干痛，肺燥咳嗽等难题，适度的吃一些也很好。,

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【焖肉怎么做】焖肉的小技巧
,要想把焖肉更强的烧煮软烂味儿好，那麼一些小技巧一定要掌握清晰，在制做焖肉的情况下能够先把肉翻炒一下，里边加上一些生抽或别的的佐料渐渐地烧煮，那样能够让熟的速率更快，应当应用凉水来烧煮，焖肉里边假如可以加上适当的桔子皮，就能让油腻感的觉得及其臭味被合理除去，让汤的味儿更为非常好，做焖肉的情况下里边还可以加入适量的醋，让烧煮時间越来越更短，还可以让里边的一些成分被能够更好地融解出去，人体获得大量的微量元素。在制做焖肉的情况下可以不加盐，想放得话能够小量放一些，那样才不容易危害到人体对优质蛋白质的消化吸收。,
小坛焖肉怎么做
,制做小坛焖肉能够先把五花肉解决好切割成块状，随后再放入锅中，增加料，姜片，把郫县豆瓣酱和水配搭在一起搅拌均匀倒入锅里边，添加盐，味精，十三香，米酒，盖上外盖小火渐渐地焖煮一会儿，直到有气冒出搅拌一下，防止糊底的状况出現，大约十几分钟之后再拌和一下，焖煮一个小时上下类似就可以吃完，上边撒上一些葱段，最好用醋，蒜末配搭在一起制成酱汁，蘸着肉一起吃，那样能够让味儿越来越更强。,上边详细介绍的便是焖肉的恰当做法，要想让焖肉的味儿更强就可以试一下上边这种方法，适度的吃一些焖肉能填补人体所必须的各种各样营养元素，让身体不适的难题尽早消退。