各种营养素孕妈妈怎样吃才够健康

指导专家：广东省妇幼保健院产科温济英主任医师
妊娠是一个复杂的过程，母体不仅要摄入供给自身生理需要的营养素，还要摄入供给胎儿生长所需的营养素，因此合理的膳食营养，不仅关系到孕妇自身健康，也关系到胎儿的健康。据医学界的“成人疾病的胎儿学说”认为：许多成年疾病的发生除了遗传因素和后天环境因素外，还与宫内环境有关，在生命发育的关键时刻，宫内环境会引起机体内结构和功能的永久变化，如胎儿营养素供给不足，会使胎儿生长发育不良，从而引起体内生理和代谢上的长期变化，为成年后慢性病的发生埋下了隐患。那么，对于准备怀孕或已经怀孕的你，应该要怎么吃才更健康呢？
孕早期（前3个月）
叶酸还有用吗？>叶酸
妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键时期，是防贫血、早产及防止胎儿畸形的关键时期，而叶酸是已经被证实与胎儿神经管畸形有着密切关系的，因此，孕妈妈在这个时期要补充叶酸。因神经管在怀孕早期（约7个星期左右）就已经形成了，而有些人一开始不知道自己已经怀孕，等太迟才开始补充已经起不到很好的预防效果，所以，叶酸补充的最佳时间应该从怀孕前3个月至孕早期3个月。
怎样才能安全、恰到好处地补充叶酸呢？首先应从天然的食物补充开始，育龄妇女至少应在孕前3个月开始，适当多摄入富含叶酸的动物肝脏，深绿叶蔬菜（如菠菜）、豆类食物及一些水果（如西柚）；除此之外，由于叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用，至少在孕前3个月开始每日补充400微克叶酸，使身体内的叶酸维持在适宜水平，以确保胚胎早期有一个较好的叶酸营养状态，预防胎儿神经管及其他器官畸形的发生。
维生素C
有些妇女在怀孕后会出现牙龈出血，而适当补充维生素C能缓解这个症状，同时还能预防牙齿疾病，提高机体免疫力。生活中我们摄取的维生素C主要来源于新鲜的蔬菜（如番茄、菜花、菠菜等）和水果（如苹果、草莓、柑橘、柠檬等）。另外，蔬菜在烹饪的时候，时间不宜太长，以免造成维生素C的流失。
维生素B6
孕早期由于妊娠反应，孕妈妈都受到孕吐的困扰，而维生素B6能有效地缓解孕吐。因此孕妈妈可以在早孕早期进食富含维生素B6的食物，包括猪肉、鸡肉、蛋、动物肝脏、土豆、香蕉、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽及蜂蜜等。
孕中晚期
锌
孕中期胎儿的生长发育很快，如果孕妈妈体内储备的锌不够，不仅会影响胎儿脑、心脏等重要器官的发育，也会造成妈妈嗅觉、味觉异常，食欲减退。因此这个时候孕妈妈可以吃些富含锌的食物，以保证体内宝宝及自身的需要。如：肝脏、生蚝、牡蛎、芝麻等。
钙
怀孕第五个月后，是腹中宝宝骨骼和牙齿发育的快速时期，因此对钙质的需求量也增大。这个时期，孕妈妈应补充牛奶、豆制品、鸡蛋、鱼虾、骨头汤等富含钙的食品，必要时补充钙剂。而维生素D能有效地促进钙的吸收，因此，孕妈妈除了补钙外，也要适当地晒晒太阳，不过也要同时做好防晒措施。
铁
孕期很多准妈妈都会出现或轻或重的贫血，铁是组成红细胞的重要元素之一，为避免发生缺铁性贫血，孕妈妈应该要注意铁元素的摄入，平时要注意膳食搭配，有意识吃一些含铁丰富的食物：如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。
DHA
DHA对宝宝大脑和视网膜的发育有着重要的作用，而食物当中，也有不少含有DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花籽、杏仁、花生等坚果类食品，以及海带、鱼油等，这些食物都富含宝宝大脑细胞发育所必须的必需脂肪酸，能促进宝宝大脑的发育，有着“脑黄金”的美称。

各种营养素 孕妈妈怎样吃才够健康

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