竹筒粽子煮多长时间 竹筒粽子是蒸还是水煮

竹筒粽子煮多长时间1
看情况 , 高压锅需要蒸30分钟 , 普通锅需要蒸1小时左右 。
竹筒粽子就是指将糯米装进竹筒里制作而成的一种粽子 , 这样的粽子不仅有糯米的软滑 , 还有竹子的清香 , 吃起来会更加舒服 。
一般将竹筒粽子做好之后 , 放入高压锅中 , 加入漠过竹筒的水 , 开火煮 , 开锅后煮35-40分钟即可 , 但要是使用普通锅煮 , 那么需要的时间会长一些 , 需要1小时左右 , 有时候更长 。
竹筒粽子是蒸还是水煮2
都可以 。
竹筒粽子是粽子的一种新吃法 , 将其做好之后 , 其实无论是蒸还是煮都是可以的 , 只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别 , 蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口 , 吃起来会更有滋味 , 而煮出来的粽子大部分味道都融入了水中 , 吃起来香味没有那么浓郁 , 因此生活中很多人都是选择蒸 。
竹筒粽子是热水还是冷水下锅3
冷水下锅 。
竹筒粽子蒸的时候 , 一般建议使用冷水下锅 , 因为冷水下锅煮的时间长 , 粽子能够完全具有竹筒的香味 , 熟得透彻 。
热水下锅 , 竹筒承受不住高温可能会有破裂的情况 , 而且粽子的受热不均匀 , 会出现部分生的情况 。
竹筒粽子怎么做不散4
主料:糯米、腊肉、竹笋、竹荪、干香菇、甜玉米粒、胡萝、生抽、老抽、蚝油、白糖、、盐、香油 。
做法:
1、先把糯米淘洗干净 , 加水刚刚没过 , 浸泡4小时以上 。
2、沥干水 , 加入所有调味料和各种切成小丁的辅料 , 拌匀 , 可以冷藏过夜 , 更好入味 。
3、突然把竹筒洗净用刀劈开 。
4、每个竹筒都不一样的 , 注意看好配对 , 每一对用棉线扎紧下端 。
5、将泡好的材料用小勺装入竹筒 , 注意轻敲竹筒 , 让米粒紧实 , 直到完全装满 。
6、之后用粽叶包住竹筒开口 , 棉线扎紧 。
7、竹筒放入放好水的高压锅中 。
【竹筒粽子煮多长时间 竹筒粽子是蒸还是水煮】 8、最后高压锅上汽压阀后30分钟就好 。