口味虾是小龙虾吗口味虾是什么虾

口味虾是小龙虾，口味虾是湖南省的称呼，它是将小龙虾添加各种各样调味品以后制成香辣口感的，十分美味，尤其是在夏天夜宵的情况下，彻底离不了它。
口味虾是小龙虾吗口味虾是小龙虾没有错。
口味虾又叫长沙市口味虾、香辣小龙虾、麻辣小龙虾，是湖南知名的汉族人特色小吃，以小龙虾做成，由于颜色洪亮，口味麻辣鲜浓，而称之为口味虾。二十世纪末，口味虾从湖南长沙市逐渐传遍全国，变成全国各地大家夏日街头葡萄酒摊的特色美食小吃之一。

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口味虾的作法原材料：干红辣椒，食用油，食盐，鸡精，生抽，白米醋，米酒，姜片，蒜头，葱段，香莱末
1、将龙虾先放到冷水里养最少一到二天，让虾把身体里的污泥吐尽。用废料的软毛牙刷将龙虾刷洗整洁，尤其是头顶部与身体相接处，非常脏。依据必须能够考虑到除去龙虾的头并在虾尾端身上割开一道贷款口子拉掉黑条。
2、在锅中加点油，油烧开将虾放进过油，这时不必加盐，待虾的表层呈鲜红色快速捞出预留，出锅。
3、在锅里放食用油适当，将蒜和姜放进锅中里用中火炒成香气后，把虾、八角、八角茴香放进锅里加适度的水用走红烹制。
4、水沸腾3分钟后将准备好的小辣椒、食盐、生抽、醋等佐料适度倒进，闷一会儿。
5、转中火，放适当米酒，放水至主要材料的一半，盖紧盖子，中火闷十分钟，待水熬出浆汁时，出锅后加葱段起锅盛碗。

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口味虾好吃吗口味虾里边浓浓的全是红通通的虾，料汁看上去也是红彤彤的，十分的诱惑。大家拿出了橡胶手套就逐渐剥着虾吃起来了，这虾的味儿果真是非常的非常好，口味就十分的新鮮，并且尝起来是十分的软嫩，味儿那也是别说了，妈妈火辣辣，并且也有一股十分浓厚的香气，简直令人吃完一口就根本停不下来呀。

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口味虾常见问题 1、小龙虾自身很有可能便是毒副作用化学物质，它的一些本身成份，尤其是蛋白，在烹制熟度不足时被服用之后给身体产生损害，例如皮肤过敏，食物中毒事件等。因此，烹调小龙虾时一定要生产加工煮开及时。
2、吃龙虾后不适合服维生素C片剂。虾等贝类食材中，带有一种浓度值较高的“五价砷化学物质” 。该化学物质吃下去自身对身体无有害物质功效，但在服食维生素C片剂后，可使原先无有害物质变为为有害的三氧化二砷，即毒药，严重危害人的生命。
【口味虾是小龙虾吗口味虾是什么虾】3、皮肤过敏病人最好是不必服用口味虾，如慢性支气管炎、不断发病的皮肤过敏、过敏拉肚子这些，约有20%的患者可由食虾激发发病。除此之外，已查验确立对x虾过敏的盆友，在减轻期和发病期都不必进餐口味虾。

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