怎么看青蟹有没有膏青蟹什么时候膏数最多

青蟹一般在秋天是膏数最多的情况下，也就是最肥的情况下，这个时候是最合适吃青蟹的，我们在选择青蟹的情况下能看一些青蟹的腹部和腿的饱满水平，来分辨蟹膏的是多少。
如何看青蟹是否有膏 1是不是性腺成熟
青蟹仅有在性腺完善的阶段才会出现蟹膏，而不一样地域的青蟹性腺完善的時间不一样，浙江省的青蟹性腺成熟在4到10月份，而台湾省的一年四季青蟹都可以繁育，因而要先分辨青蟹是不是处在性腺成熟。
2是不是肉质地饱满
青蟹有蟹膏的情况下一般全是肉质地饱满，精囊腺和人体脂肪都很饱满，腹部和腿捏起來都很确实，不空，腹腔泛白，那样的青蟹才会出现饱满的蟹膏。

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青蟹何时膏数最多青蟹一般在10月份上下是蟹膏数最多的情况下。
蟹膏是公蟹的精囊腺、人体脂肪、渗出液等成份，是公蟹身体独有的成份，一般性腺完善的时节就会有蟹膏了，可是气温变冷以后，青蟹的人体脂肪堆积比较多，膏更加饱满，因而秋天的青蟹膏更强。

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青蟹购买方法 1、螃蟹壳。凡壳背呈黑绿色，含有光亮，都为肉厚健壮;壳背呈淡黄色的，大多数较柔弱。
2、肚脐眼。肚脐眼凸起来的，一艘都膏肥脂满;凹进来的，大多数膘体不够。
3、螯足。凡螯足上毛绒散生，都较健硕;而螯足无毛绒，则体软乏力。
4、活力。将螃蟹翻转过身来，腹腔望天，能快速用螫足弹转翻盘的，活力强，可储存;不可以翻回的，活力差，能储放的時间不长。
5、雄雌。农历八月母蟹最肥，蟹肉足;农历九月公蟹最香，蟹脂多。但是，吃螃蟹的時间较为短，10月和11月是最好是的，而阴历9月以吃雌蟹为宜。

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青蟹的粉丝的做法原材料：青蟹，稻米，盐，姜，白胡椒粉。
制作方法：
1、稻米清洗放进压力锅，加一定量冷水煮粥。
2、青蟹清洗，内脏器官清洗，蟹柳一部分从这当中对剖就可以。
3、姜切条，随青蟹一起放进煲好的白米粥锅中。
4、放进青蟹、姜片，并开走红煲熟青蟹。
【怎么看青蟹有没有膏青蟹什么时候膏数最多】5、放适当盐和生抽酱油，生抽酱油是着色的，白胡椒粉翻拌就可以。

怎么看青蟹有没有膏 青蟹什么时候膏数最多

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