蘑菇品种丰富,并且富含大量蛋白质、维生素等,其中铁的含量非常丰富,且极易被宝宝消化吸收 。所以小宝宝想要补铁,最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇 。香菇米粥
【宝宝补铁应该多吃磨菇】材料:
香菇5朵、大米粥、生抽适量 。
做法:
1.香菇洗净,切碎 。
2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒 。
放一点生抽,炒至熟烂 。
3.将大米粥倒入锅中,拌匀即可 。
适合月龄:
6个月以上的宝宝 。
孩子缺铁多吃磨菇
滑菇汆肉丸
材料:滑子菇250克、猪瘦肉泥50克、猪肥肉泥少许、胡萝卜片少许 。
调料:植物油、盐、面粉、姜片、清汤、葱花各适量 。
做法:
1.滑子菇洗净;猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉,做成肉丸子 。
2.油锅烧热,炝香姜片,注入清汤,烧沸后下肉丸煮熟,放入滑子菇、胡萝卜片,调入盐煮透,撒入葱花即可 。
适合月龄:
12个月以上的宝宝
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