山西大烩菜怎么做好吃

山西大烩菜很多人沒有吃过，里边所带有的食物调味品還是十分多的，山西大烩菜把各种各样食物混和在一起制做来吃，味儿好，营养丰富，下边就看来一下山西大烩菜怎么做好吃，要想掌握的人就一起跟随iPhone绿养生网讨论一下。
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山西大烩菜怎么做好吃
【山西大烩菜怎么做好吃】,能够提前准备油脂精炼，酸菜鱼火锅，香莱，老李醋，鸡精，生抽，白胡椒粉，食盐，调料，麻椒，葱段，大蒜，姜片片，木薯淀粉，生鸡蛋液，红薯粉条，小辣椒，大青椒，发制紫菜，四季豆，炸水豆腐，马铃薯，猪五花肉，猪夹心肉及其猪猪瘦肉，最先把瘦猪肉切成片状，加一些生抽，鸡精，食盐，湿淀粉，鸡蛋液搅拌均匀，放到锅中之中，滑熟捞出来，油分控干，猪夹心肉剁碎泥，添加适量的生抽，大蒜，姜片，湿淀粉，鸡蛋液搅拌匀称制成馅，随后放到手上揉成肉丸子，放到锅中里边，炸到金黄色就捞出来，猪五花肉切成条形，加一些鸡蛋液，生木薯淀粉，浆米，鸡精，盐抓匀称，随后再放到锅中之中炸到橙黄色，捞起来油分控干，马铃薯的皮除去，切成滚刀块，放到锅中中炸透，水豆腐切成立方体，也必须放到锅中里边炸到橙黄色，从正中间片开再切成小小块，紫菜清理整洁切成一小块，放到沸水锅里边焯烫一下捞出来，大青椒的籽及其蒂部除去切成小块，小青椒切成小块，红薯粉条用开小水泡发之后水份控干，香莱清理整洁切成段儿状，锅中添加适量的油烧开，把调料麻椒装进去炸香，随后捞出来，把姜片，葱段，大蒜装进去炒成香气，再把紫菜装进去煸炒一下，添加四季豆，马铃薯，水豆腐，肉丝及其红薯粉条煸炒一会儿，添加生抽，白胡椒粉，食盐，再添加酸菜鱼火锅烧煮五分钟，把小青椒，大青椒，小酥肉及其肉丸子装进去烧煮三分钟进味，加一些鸡精米醋，浇上芝麻油，撒上一些香莱，起锅放进碗里边就可以吃完。,

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山西大烩菜的营养成分
,它里边带有糖分，人体脂肪，蛋白，还带有各种各样维他命，营养成分很高，能够做到补气血补阴功效，因为它里边的食物类型丰富多彩，每一个人很有可能会加上不一样的食物，因此营养成分层面也是有所区别的。,

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山西特色菜有什么
,山西特色菜的类型還是十分多的，像牛羊肉泡馍便是在其中一种，牛羊肉泡馍吃起來十分的香，料重醇美，肥实而不腻口，营养成分非常丰富多彩，可以让胃口越来越更强。,乌麦河捞也是山西省较为知名的食材，香气十分浓，热冷都能够吃，一年四季也都是有，可以具有滋养肌肤，黑头发，提升胃口，健脾开胃功效，补肾健脾胃及其降火，调养心态的实际效果就很好，因此很多人全是很喜欢的。,剔尖也是山西省较为知名的一款传统式面点，口味吃起來香嫩，遭受了很多人喜爱，在招聘面试之中拥有十分高的象征性，很多人在午饭的情况下便会吃上一些过油肉，山西省较为知名的菜式便是过油肉，每一个地区的过油肉很有可能都是会各有不同，像阳泉，太原市，大同市，晋城市的过油肉就十分知名，滋补汤多配搭米饭来吃，味儿真是十分绝佳。,青豌豆糕也是山西省较为知名的食材，可以做到清爽去火功效，吃起來美味可口，豌豆糕历经改进制做了许多的甜品，在休闲娱乐的情况下吃上一些十分的细嫩绵甜，还能够配搭一些点心来喝。,羊杂汤，许多山西人是非常喜欢喝羊杂汤的，羊杂汤也就是羊下水，必须把羊下水煮好之后放入电冰箱里边冻一下，喝的情况下取下来，随后再用羊骨头汤把羊肉加温，撒上一些香莱葱段就可以喝过，在严寒的冬天喝上一碗十分舒适。,杂酱面，山西省的杂酱面也是较为知名的，最先要把姜蒜肉粒放到锅中之中煸炒，随后再用黄豆酱或是干黄酱煸炒一下，它是较为有山西省口味的杂酱面。,饸饹面，山西省是有各种各样中式点心食材的，饸饹面便是十分知名的一种，必须把小麦面粉制成面糊，随后右手拿着面糊，左手拿无形中刀子面块一片片削到沸水锅中，煮开之后添加调味品及其别的的火锅配菜来吃，口味十分与众不同，饸饹面的样子也十分的漂亮，吃到嘴唇里边软而不粘，越吃越香，因此也是遭受很多人喜爱的。,上边详细介绍的便是山西大烩菜的一些做法，山西省较为知名的特色美食十分多，去山西旅游的人能够依据自身的爱好选择不一样的美食特色来品味，可以品味到不一样的美味食物，并且又可以填补一定的营养成分，让人体精力更强。