牛肉馅饺子怎么调馅，牛肉饺子馅的营养价值有哪些？

中国人的日常美食中少不了饺子这一道菜品，每逢年过节人们都会包一些饺子，这样才有年味的感觉，是一种做法极其简单的美食，就算是没有下过厨房的新手也可能会包饺子。下面就一起看看牛肉馅饺子怎么调馅，牛肉饺子馅的营养价值有哪些？
牛肉馅饺子怎么调馅
一、牛肉馅饺子怎么调馅，你不知道的秘密
第一，首先要挑一个上好的牛肉，最好挑选没有牛筋的牛肉并用清水洗净。
第二，把牛肉剁碎，并在牛肉里面放入嫩肉粉，做菜必不可少的料酒以及精炼油然后搅拌静置四十分钟左右。
第三，选用上好肥美的干蘑菇在沸水中泡发十分钟左右，十分钟之后捞出静置，然后再用白纱布拧干里面的水分，放到砧板上剁碎，其次，再热锅热油下锅翻炒。
【牛肉馅饺子怎么调馅，牛肉饺子馅的营养价值有哪些？】第四，把炒过的干蘑菇放到剁碎的牛肉里面去并放入盐、味精、葱末、料酒、生鸡蛋、淀粉搅拌一下就可以啦!

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注意事项
1.牛肉要选用没有牛筋的，因为牛筋有点硬会影响口感。
2.干蘑菇用纱布拧干以后还要放到没有放油的锅里超干水分，带一点水分的蘑菇吃起来不香，影响口感。
牛肉饺子馅的营养价值
牛肉当中含有大量的蛋白质和微量元素，吃多了很够补充人体的能量，而且牛肉中含有较少量的脂肪，对于喜欢吃又怕胖的女生来说简直就是上天的馈赠。

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关于牛肉馅饺子怎么调馅，牛肉饺子馅的营养价值有哪些的这些问题在上面的文章中已经为大家简短的介绍了一下，各位厨房新手可以参考一下看看，牛肉饺子制作并没有想象中的那么困难。