腊鸭腿如何晒 _生活百科

腊鸭腿是一种较为生活中的菜肴，是用鸭腿吹干制做而成的，方式简易并且味儿又十分的美味可口，自己在家里边还可以制做一些来吃，下边就给大伙儿介绍一下腊鸭腿如何晒，要想掌握的人就一起跟随iPhone绿养生网看来一下。
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腊鸭腿如何晒
,必须提前准备一些山西汾酒，麻椒，粗粒福清及其鸭腿，先把花香辣放到锅选用文火，把麻椒的香气给煸炒出去，炒好的麻椒碾末，一个小鸭子腿清理整洁，把表层的水分擦拭，抹上一些杏花村汾酒，用花椒盐匀称的擦抹在鸭腿上边腌渍一会儿，水分腌渍出去之后扔掉，剩余的盐抹在鸭腿上边，再腌渍一会儿，腌渍好之后用温开水清理一下，水分控干，放到自然通风的地区烘干表层，甜味一定要晒到太阳光才会变香，因此放到阳光底下晒3~5天，直到里边的油冒出越来越透亮，腊鸭的香气就可以嗅到。,

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腊鸭腿如何吃
,能够制做腊鸭焖藕，必须提前准备一些连藕，米酒，姜片及其腊鸭腿，先把连藕切成小块，生生姜切成片，腊鸭腿剁碎小块，锅中添加适量的水，把腊鸭腿放进去焯烫一下，捞出来水分控干，压力锅里边加上连藕，腊鸭腿，姜片，冷水及其米酒，盖上外盖煮半小时上下就可以起锅了。,还能够做朝天椒炒腊鸭腿，必须提前准备纯粮酒，生抽酱油，香莱，大蒜，姜片，尖椒，辣椒，盐及其腊鸭腿，先把姜片，大蒜敲碎，香莱洗干净切成段状，腊鸭腿清理整洁剁碎小块，锅中添加适量的水烧开，把腊鸭腿放进去焯烫一下，水分控干，锅中添加适量的油烧开，腊鸭腿放进去煎出油来，煎到淡黄就把姜片大蒜放进去爆锅出香气，加一些生抽酱油调料，再淋上一些纯粮酒，青红椒放进去，甜味炒出去，随后再添加一些香莱煸炒匀称就可以吃完。,还能够制做腊鸭腿煮箩卜汤，必须提前准备白白胡椒粉，老冰糖，姜片，萝卜及其腊鸭腿，碗里边添加一些冷水，随后再加上食用盐融解在水里边，腊鸭腿放到水里边，泡浸三十分钟之上，泡浸好的腊鸭腿洗干净水分抹干切成小小块，箩卜切成格子，生生姜切成片，炒菜锅中添加适量的油烧开，姜片放进去，香气炒出去，再把腊鸭腿放进去，煸炒五分钟到8分钟上下，一直炒成油分出去，锅里加一些清烧开，箩卜块放进去，低火盖上外盖焖煮15分钟，外盖开启，汤的色调便会越来越乳白色，能够嗅到十分浓的香气，加上一些老冰糖，白胡椒粉再次煮上十多分钟就可以吃完。,
【腊鸭腿如何晒】

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腊鸭腿的营养成分
,吃一些腊鸭腿可以让胃口提升，腊鸭腿里边带有一定的人体脂肪成份，是低碳环保饱和脂肪及其不饱和脂肪，非常容易被人体消化吸收，腊鸭腿历经腌渍，因此口味较为与众不同，适度的吃一些可以让胃口越来越更强。,吃腊鸭腿可以具有补阴健脾养胃功效，它是一种味甘咸食材，补阴补气血及其止咳化痰清热解毒健脾胃的实际效果十分非常好，假如出現了体质虚弱，缺乏营养等病症，那麼就可以吃一些腊鸭腿来减轻。,吃腊鸭腿能够做到保护心脏功效，它里边的维生素b3成分比较丰富，是组成关键辅酶的成份，针对心脏疾病病人而言就特别适合，因此吃一些腊鸭腿对心血管能够具有维护功效。,吃腊鸭腿能够做到防衰老功效，可以做到维护肌肤，皮肤美白功效，补阴养颜美容的实际效果非常好，它里边还带有维他命e，b族维他命能够防止足藓病症出現。,
腊鸭腿如何制作
,腊鸭腿能够制做的方式有很多，能够制做米酒香煎腊鸭腿，必须提前准备米酒，腊鸭腿，先把腊鸭腿清理整洁水分控干，剁碎小块，再添加一些米酒充足搅拌均匀，再各自装进玻璃瓶子里边密封性储存，放到荫凉干躁的地区，几个月之后拿出来蒸制之后服用，把生葱姜解决好，放到腊鸭腿上边，再放到沸水锅中，隔水蒸15分钟上下，类似就可以了，浇上一些油辣子就更为非常好。,上边详细介绍的便是腊鸭腿如何晒，看过上边的详细介绍，大伙儿应当也拥有一定掌握，腊鸭腿的晒制方式比较简单，它里边带有不饱和脂肪，蛋白及其无机化合物，适度的吃一些对身心健康层面的益处十分大，因此要想吃腊鸭腿的人就可以依照之上的流程来制做一下。