不能吃 。新鲜芒果果核应是黄色或青色 。果核呈黑色是保存不当导致的变质 ， 不建议食用 。芒果为著名热带水果之一 ， 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 ， 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 。
【芒果核变黑了能吃吗优质】

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新鲜芒果果核应是黄色或者青色 。果核呈黑色是保存不当导致的变质 ， 不建议食用 。芒果为著名热带水果之一 ， 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 ， 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 ， 是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等 ， 也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。

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