用料:
鸽子1只 , 姜3片 , 葱2段 , 红枣5-7颗 , 桂圆5-61小把枸杞 , 1勺料酒 , 适量盐 。
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步骤:
1、红枣、龙眼和枸杞更补充 , 如果你觉得有点热或最近有点生气 , 这些应该少放 , 红枣可以去核 , 切几口 , 更容易煮里面的营养;
2、把鸽子处理好 , 冲洗干净后 , 冷水入锅 , 放入料酒、葱段一起煮 , 这样可以去腥;
【产妇喝健康炖鸽汤 产妇炖鸽汤最有营养的是什么?】3、煮沸后 , 转中小火煮2分钟 , 撇去血水和浮沫 , 捞出鸽子用温水冲洗;
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4、将去腥鸽子放入炖锅中 , 加入姜片、红枣、龙眼、枸杞 , 倒入适量清水煮汤;
5、煮沸后 , 转中小火继续炖1.5-2一个小时 , 最后放点盐调味 , 关火出锅!
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