春节
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春节饮食注意事项
春天除了要注意随天气的变化增减衣物、多喝水之外 , 一日三餐还要注意调剂好饮食 , 多食用一些蛋白质丰富以及、含量高的食品 , 以增强身体的抵抗力 。
【宝宝春节饮食需注意】蛋白质是组成人体各种组织的重要营养素 。富含蛋白质的食物有蛋类、乳类、瘦肉类、鱼虾类 , 这些动物类食品的蛋白质都富含8种必需氨基酸 , 并且为人体自身不能合成的完全性蛋白质 , 营养价值比较高;其次为植物性蛋白质 , 黄豆营养价值也比较高 。维生素A具有维持正常生长发育、维护视力、保护一切粘膜及上皮组织的正常结构 , 以增强防止病菌侵入的能力 , 含维生素A最丰富的食物为动物的肝脏 , 如100克猪肝含有维生素A4972微克 , 每100克牛肝含有维生素A20220微克 , 每100克羊肝含维生素A 20972微克 , 在植物类食物中各种新鲜水果及有色蔬菜 , 如桔、杏、枇杷、樱桃、红果、菠菜、韭菜、西红柿、胡萝卜、青红辣椒、红薯、黄玉米都含有丰富的胡萝卜素 , 也叫维生素A元 。胡萝卜素进入人体经肝脏内酶的作用可转变为维生素A 。胡萝卜素吸收率较差 , 大约为维生素A的一半 。也叫“抗坏血酸” , 它在人体物质代谢中起着重要的作用 。它可清除体内自由基 , 增加免疫功能 , 有抗病毒感染的作用 。人体如缺乏 , 毛细血管壁脆性增加 , 身体就会有广泛的出血点 , 就是坏血病 。所以 , 也称之为抗坏血酸 。维生素C大量存在于新鲜的蔬菜与水果中 , 尤其酸味重的水果如山楂、桔、橙、、酸枣、草莓、柚以及蔬菜中的红绿辣椒、番茄、花菜、菜花、苦瓜、甘蓝、鲜蒜、小白菜、油菜、蒜苗等 。综上所述 , 我们每餐都应调理好饮食 , 要有适量的蛋白质、丰富的维生素A及维生素C的食物摄入 。此外 , 还要多吃一些水果 。
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