孕期三阶段维生素的补充原则( 二 )


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怀孕后期(七个月至生产)

补充剂量:怀孕后建议每日总计摄取60~120毫克(mg)或更多 。
补充目的:怀孕后期,胎儿必须从妈妈身上取得铁质来储存,以应付出生后6个月内的铁质需求 。
【孕期三阶段维生素的补充原则】主要食物来源:
1. 动物性:红肉类、内脏、蛋黄、贝类(较易于人体吸收) 。
2. 植物性:深绿色蔬菜、全谷类 。
营养师叮咛
1. 深绿色蔬菜固然营养丰富,但因含有“草酸”,会降低人体对于铁的吸收,因此建议先将蔬菜以清水稍微汆烫过,再烹调较佳 。
2. 铁质的补充需要适量,如孕妈咪补充过量铁质,易阻碍肠胃道蠕动,而导致便秘 。
3. 单剂量的高铁、高钙等营养剂或食品,不建议同时补充,如此不但会吸收不佳,亦会降低效果;若需分别补充,建议至少间隔2至4小时 。
毫克vs.微克
毫克(符号为mg),质量单位,1毫克=1,000微克 。
微克(符号为μg),质量单位,1,000微克=1毫克 。
PART 3 补充原则&选购安全
维生素C、B6、B12不可获缺
营养师建议,孕妈咪在整个孕期中,也需要适量的补充维生素C、B6及维生素B12 。
维生素C:大部分的维生素C摄取量来自蔬菜与水果,新鲜的蔬菜、水果中,维生素C的含量都很丰富,建议孕妈咪于饭后喝杯新鲜果汁,除了能帮助钙与铁的吸收外,亦有助于修补血管、结缔组织合成及美颜之作用 。
维生素B6:维生素B6是制造抗体和红血球的必需营养素,也是B群维生素中健全免疫系统的重要物质 。孕期适量的补充维生素B6,能缓和妊娠孕吐的不适 。
维生素B12:孕期孕妈咪的血液需求量大、较易贫血,维生素B12能促进红血球形成及再生,预防贫血 。
小叮咛
提醒孕妈咪,果汁内含大量糖分,摄取时应适量、勿把果汁当水喝,避免热量大增、体重过重 。另外,维生素C不耐热且易受氧化破坏,因而长时间煮沸会使蔬果中维生素C损失,烹调时采凉拌或快炒,则可保存较多的维生素C 。
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选购vs.补充‧安全守则
营养师表示,孕妈咪在选购各种营养剂时应注意以下守则,才能确保自身与胎儿安全 。
1. 信誉良好品牌
选购大厂牌,比较有保障 。注意商品合格标示、包装完整性,以及剂量、成分、制造日期、保存期限是否标示清楚 。
2. 中文说明书
商品内需附上中文食用说明书,以便能详细阅读食用说明、注意事项及商品的特殊叮咛 。
3. 保存期限
放置在阴凉和干燥的地方保存,并且在有效期内服用 。
4. 服用剂量
在补充单一剂量的营养品和综合营养品时,要留意同一种营养素是否过量,不要服用重复剂量的营养品,以免浓度过高,反而影响健康 。
5. 勿自行服用
亲友赠送的营养品,若不清楚成分及食用方法,应询问厂商或营养师、妇产科医师,切忌自行滥服用 。
6. 饮食均衡
正常饮食所提供的营养素,才是最主要的来源,不能本末倒置以营养剂取代正常饮食 。
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