近年来,微量元素与人体健康的关系越来越引起人们的重视 。人体生长发育和维持正常生命活动所需要的金属元素很多,但直接与受孕有关的是锌 。
缺锌或会不孕不育
锌对人体的生理作用是相当重要的 。首先,锌是人体内一系列生物化学反应所必须的多种酶的重要组成部分,对人体内新陈代谢活动有着重大影响 。缺锌会导致味觉及食欲下降,减少营养物质的摄入,影响生长发育 。近年来发现,锌还具有影响垂体促性腺激素分泌,促进性腺发育和维持性腺正常机能的作用 。因此,缺锌不但可以使人体生长发育迟缓,使人身材矮小,而且可致女性乳房不发育,没有月经,男性精液中精子数减少,甚至无精子 。
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食谱中锌在哪里?
植物性食物中,含锌量比较高的有豆类、小米、萝卜、大白菜;动物性食物中,以牡蛎含锌最为丰富,其它如羊排、子鸡、熏鲟鱼等也含有较丰富的锌 。实践证明,经常多吃一些含锌丰富的食物,不但可使矮个子长高,瘦者体重增加,而且可通过性激素分泌的增加,促进第二性征的发育,使精子数量增多或促进排卵,从而增加受孕机会 。
总之,人体所需的金属元素是通过饮食来获得的 。各种食物中金属元素的种类和含量各不相同 。因此,饮食应多种多样,不要偏食,以保证人体必需的各种金属元素的摄入,而锌普遍存在于食物中,只要不偏食,人体一般不会缺锌 。
孕期缺锌影响胎儿大脑发育
锌是人体必需的微量元素之一,具有重要的生理功能,如参与组织内多种酶的组成、参与核酸与蛋白质的合成,并对促进智力发育有重要作用 。孕妇锌的水平高低与胎儿正常的生长发育有密切关系 。智力中起重要作用的大脑神经细胞的增殖白胚胎第10周开始,到8个月基本结束,在新生儿出生时,脑细胞数与成人大致相同 。孕期若锌缺乏,则不仅影响脑细胞数量,而且还影响胎儿性器官与视觉器官的发育 。
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怀孕后也要注意及时补锌
【无“锌”妈妈易生出畸形宝宝】怀孕期间,孕妇对各种矿物质、微量元素的需求量增多,其中,对锌的需求也在增加,如不能摄入足够的锌,可导致胎儿脑细胞分化异常,脑细胞总数减少;新生儿出生体重低下,甚至出现发育畸形 。同时,血锌水平还可影响到孕妇子宫的收缩 。血锌水平正常,子宫收缩有力;反之,子宫收缩无力 。因此,应注意锌的补充,以保证胎儿的正常发育,孕妇的顺利分娩 。
妇女妊娠后,为防止畸形儿的产生,做到优生优育,应注意早期补锌 。为此,在饮食上应多食用含锌丰富的食品,如:鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎等;必要时在专科医师的指导下酌情药补 。另外,孕早期也应积极防治妊娠反应,防止偏、厌食,增加饮食量,以防摄锌不足,丢锌过多 。
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