宝宝科学饮食非常重要 ， 特别是蔬菜 ， 宝宝要多吃蔬菜 ， 这样才能健康的成长 ， 但是家长选择蔬菜往往存在很多误区 ， 所以说要正握选择蔬菜的方法 。

   蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、糖类、氨基酸、纤维素 ， 还有黄酮类、双黄酮等功能因子 ， 是宝贝生长发育不可缺少的食物 。但如果吃法不当 ， 就会使其中的营养物质丢失或遭到部分破坏 ， 甚至还会影响宝贝的健康 ， 以下就是妈咪经常容易走进的8个不当之举 。
不当之举1：烧煮得太久
蔬菜中的维生素都怕热、怕煮 ， 维生素C遇热更容易氧化 。据测定 ， 蔬菜烧煮的时间如果过久 ， 其中的维生素C会损失60%左右 。
正确做法：
【宝宝吃蔬菜避免四大误区】用大火快炒蔬菜 ， 这样不仅色美味好 ， 而且菜里的营养素损失得也最少 。若在烧菜时加些醋 ， 还很利于维生素的保存 。

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