制作:
1、猪肉洗净,切成小丁;青豆洗净;胡萝卜、豆腐干洗净,均分别切小丁 。
2、炒锅上火,放油烧热,下姜片稍煸,再下肉丁,炒至变色,加青豆、胡萝卜丁,炒至快熟时,放豆腐干,加甜面酱、酱油、白糖,旺火快炒,炒熟即成 。
3、旺火快炒菜时,如嫌太干,可略加水炒至熟
请把它们如我写的一样贴在冰箱上,每天叫阿姨去配菜,回来烧,轮流吃,才不会厌倦.口味要清淡,少放盐和味精 。
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