让宝宝更加聪明的DHA 食物都有那些?


在孩子生长发育的过程中,DHA的地位举足轻重,至少扮演着3大角色:
角色1:健脑灵丹
英国的脑营养学教授率先发现,常吃鱼的日本孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的欧美儿童,这主要得益于鱼中丰富的DHA 。DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著 。
研究资料也显示,在出生后4个月内补充了DHA的孩子,其智力发育方面的优势可一直保持到4岁 。
角色2:养眼佳品
DHA通过血液循环深入视网膜,使视网膜细胞保持柔软,刺激感光细胞,使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑,从而提升视觉功能,使孩子看得更多、更清楚 。
角色3:疾病克星
DHA能降血脂,防止血栓形成,还具有一定的消炎作用 。
对于孩子来说,DHA有6个来源:
⒈母乳
初乳中DHA的含量尤其丰富 。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构 。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7% 。
⒉配方奶粉
指添加DHA的配方奶粉 。
⒊鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上 。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油 。
⒋干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等 。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA 。
⒌藻类
⒍DHA制品
市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取 。
深海鱼油源于鱼类脂肪,但至少有3大缺陷:
⑴鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;
⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;
⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低 。
久久健康网温馨提示:相比之下,藻类的优势突出,表现为DHA含量高,EPA含量低,且直接从海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力强,最有利于婴幼儿吸收 。所以,孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品
【让宝宝更加聪明的DHA 食物都有那些?】(编辑:苗皓)