久久健康网编者按:随着宝宝一天天的长大,4~6个月的时候就可以添加辅食了,以下是辅食食谱中的材料用量是指制作时的用量,宝宝吃的时候一般吃不了这么多,应按宝宝的实际需要喂食 。每个宝宝的生长发育和营养需求有所不同,可以了解宝宝何时需要添加辅食 。
胡萝卜泥
营养提示:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和纤维素,有助于视力发育,同时还有提高免疫力,增加肠蠕动的作用 。
原料:胡萝卜1/8根,水2勺
做法:
1.将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;
2.用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀;
注:宝宝月龄稍大后,胡萝卜泥中可以加一点黄油,不仅口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收 。
茄子泥
营养小提示:
茄子属于寒凉性质的食物,所以夏天食用,有助于清热解暑 。茄子能散血、消肿、宽肠 。所以,对于大便干结的缓解是有帮助的 。
原料:
嫩茄子50克
做法:
1.将茄子切成1厘米的细条;
2.把茄子条上锅蒸10分钟,蒸烂;
3.将蒸烂的茄子过滤网,用勺挤成茄泥 。
南瓜泥
营养小提示:
南瓜富含多糖类、氨基酸、类胡萝卜素和多种维生素矿物质等,能促进生长发育,保护胃粘膜,帮助消化,还能吸附毒素,清除体内有害物质 。
原料:
南瓜20克,米汤2勺
做法:
1.将南瓜削皮,去籽;
2.南瓜上锅蒸熟后捣碎并过滤;
3.将南瓜和米汤放入锅内用文火煮为糊状 。
大米粥
营养小提示:
与10倍粥不同,7倍粥适合宝宝添加辅食第二个月的后半个月食用 。大米是B族维生素的主要来源 。米粥的功效包括补脾、和胃、清肺等 。
原料:
大米、水,大米与水的比例是1:7
做法:大米浸泡2~3小时后放入锅内煮,煮开后半开锅盖小火煮30分钟后关火,再焖10分钟即成 。注意如果用1份米饭+3份水,微火煮15~20分钟,关火焖10分钟亦可 。
【给4~6个月宝宝添加辅食参考】梨水燕麦片粥
营养提示:梨因鲜嫩多汁、酸甜可口,被称为“天然矿泉水” 。梨能促进食欲、帮助消化,宝宝高热时可用于补充水分和营养 。梨的营养成分有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、钙以及纤维素等 。燕麦片一定要选择无糖、非速溶的品种,因为燕麦片本身的营养价值已经很高了,无需其他多余的添加成分 。每100克燕麦片含碳水化合物66.9克、膳食纤维5.3克、蛋白质15克、钙186毫克、铁7毫克 。
材料:梨1个,燕麦片(可按妈妈的食量准备,宝宝没吃完的,妈妈吃)、水
做法:
梨洗净削皮切成小薄丁,放水中煮10分钟左右后加入燕麦片,再煮20分钟至燕麦片烂软即可 。
(注意对燕麦过敏的宝宝可以晚一些再添加这道辅食 。)
鲜橙汁
营养小提示:
橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高,每100克可食橙子含蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克 。
原料:
鲜橙1个,温开水适量
做法:
把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可 。
西瓜汁
营养小提示:
西瓜除不含脂肪外,汁液中几乎含有人体所需所有营养成分,在解热消暑方面更是佳品 。西瓜果肉中的营养成分包括蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、铁等 。
材料:
新鲜瓜瓤适量,干净纱布一块 。
做法:把瓜瓤压烂后,用纱布过滤出西瓜汁即可 。
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