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海蜇
海蜇,俗称为石镜、水母、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等 。是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮 。
下有八条口腕,其下有丝状物,灰红色,叫海蜇头 。
海蜇广布于中国南北各海中 。尤其是浙江沿海最多 。可供食用,并可入药 。
海蜇的营养价值
海蜇的营养极为丰富,每1000克含水分650克,蛋白质123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,钙1820毫克,磷微量,铁95毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.4毫克,尼克酸2毫克,维生素B101毫克,维生素B200.4毫克,烟酸2毫克 。每公斤干海蜇含碘13200微克 。
【孕妇可以吃海蜇吗】 海蜇的功效与作用
据《本草纲目》记载,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效 。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康 。
孕妇可以吃海蜇吗
可以吃,但是要少吃 。
海蜇皮在加工过程中含有明矾,而明矾中含有铝,会使人变痴呆,海鲜过敏的妈妈也要少吃 。
产妇可以吃海蜇吗?
可以吃,但要少吃 。
海鲜类产品都含有寄生虫,建议产妇还是少吃为好 。尤其母乳喂养的妈妈,少吃海鲜类的食物 。
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