十种有助长高的食物
1.奶制品:奶类是一种营养丰富的理想食品,牛奶中富含蛋白质、维生素及钙等,而且可被人体消化吸收率最高 。
2.大豆和豆制品:大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的天然食品 。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸较少外,其余均较丰富 。同时又含钙丰富 。其中豆腐是豆制品中含钙较高的 。黑豆又是大豆中含优质蛋白质最高的 。
3.虾皮:虾皮中含钙量极为丰富 。
4.牛肉:含有较高的蛋白质,其中酱牛肉含蛋白质最高 。
5.鱼肉:鱼肉中含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等 。
6.动物肝脏:含钙丰富,还含有丰富的优质蛋白、维生素及微量元素,并含有大量的胆碱和铁 。
7.排骨:富含钙、髓质与优质动物蛋白质,不仅要喝汤更应吃肉 。
8.胡萝卜、西蓝花、花菜、芒果:含有较丰富的胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,有益于皮肤、眼睛健康 。
9.紫菜、海带:富含碘,有利儿童生长发育 。
10.核桃、杏仁(大杏仁)、榛子、腰果:被并称为世界四大坚果,热能高,蛋白质丰富,但肥胖儿应少吃 。
应多让孩子吃一些时令蔬菜,如波菜、蒜苗、西葫芦、黄瓜、油菜、四季豆等,应时应季的蔬菜符合生长规律,其质量优于大棚菜 。另外谷物类(包括米、面)做为主食每天必不可少,且应供应充足 。
【宝宝吃什么长得高?】5款简单的助孩子成长的佳肴
1.三豆拌黄瓜:
黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上,煮熟,与黄瓜一起凉拌,清淡爽口 。
2.干炸小鱼(虾):
把小鱼(虾)先用盐、葱、姜、料酒稍腌片刻,挂蛋清面糊,入油锅炸,出锅撒椒盐即可,鲜香可口,可连骨一起吃 。
3.排骨炖山药:
排骨选中排,切小块,开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可 。
4.鲫鱼豆腐汤:
豆腐焯水,去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄,倒入开水,汤沸约5~6分钟后放入豆腐,再炖5分钟放盐调味即可 。
5.虾皮紫菜豆腐汤:
将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝,放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐 。水开后小火炖一会儿,勾少许芡,放盐调味即可 。
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(编辑:徐少华)
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