幼儿园的食堂与普通的餐饮企业不同，除卫生部门外，还要接受教育部门的监管 。家长说，一直负责协调的重庆某区教委幼教科科长说了这样一句话：“我们区有60多家幼儿园，我们管不过来 。”据采访人员了解，该科长管辖的区域内，有公办幼儿园25家，民办幼儿园40家，而他的科室只有3个人 。
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