怎样发海参优质

先用热水将海参泡24小时之后 , 捞出倒在容器中 , 搓去海参表面的沙粒 。然后用清水洗净后剖开海参腹部 , 取出海参内脏肠杂 。换上新水上火煮50分钟左右出锅 , 然后再用原汤 , 把海参泡起来 , 24小时后即可食用 。

怎样发海参优质

文章插图

1、先用热水将海参泡24小时之后 , 捞出倒在容器中 , 搓去海参表面的沙粒 。
2、然后用清水洗净后剖开海参腹部 , 取出海参内脏肠杂 。
3、换上新水上火煮50分钟左右出锅 , 然后再用原汤 , 把海参泡起来 , 24小时后即可食用 。不同的涨发方式会造成海参干品中营养物质不同程度的流失 , 常温水发对营养物质损失最少 , 其次是高温水发 , 而常温碱发损失最大 。
【怎样发海参优质】