营养常识:危害宝宝健康的居家食物排行( 三 )


5、各种颜色的蔬菜都要吃
蔬菜主要有绿色、黄色或红色等几种颜色 。绿色蔬菜是指叶绿素含量较多的蔬菜,颜色总体是绿色的,如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等;黄色或红色蔬菜是指以类胡萝卜素或黄酮类色素为主的蔬菜,颜色总体是黄色或红色的,如胡萝卜、黄花菜、马铃薯、瓜类、红萝卜、西红柿等 。
6、蔬菜淡季也要吃鲜菜
营养专家指出,无论什么季节吃蔬菜都应以新鲜为主 。因为,所有蔬菜中都含有维生素C,它的含量多少与蔬菜的新鲜程度密切相关 。一般来讲,蔬菜存放得时间越长,维生素C就会丢失得越多 。所以,蔬菜淡季也不要买太多的菜存放家中,最好现吃现买,这样才能保证吃新鲜蔬菜 。
TOP4:豆类豆类含有一种能致甲状腺肿的因子,可促使甲状腺素排出,结果体内甲状腺素缺乏,机体为适应这一需要使甲状腺体积增大 。
婴儿时期不宜喂豆奶
豆奶是以豆类为主要原料制成的 。目前,市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎 。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微虽元素镁,此外,还含有维生素B1、B2等,的确是一种较好的营养食品 。
但豆奶中所含的糖、钙质和维生素品种都不多 。
豆奶所含的蛋白质主要是植物蛋白,而且豆奶中含铝也比较多,婴儿长期饮豆奶,促使体内铝增多,影响大脑发育,而牛奶中含有较多的钙、磷等矿物质及其它营养成分,有益于儿童的生长发育 。
【营养常识:危害宝宝健康的居家食物排行】因此,不能只用豆奶胃炎婴儿,应以牛奶喂养为好,特别是4个月以下的婴儿,更不宜只用豆奶喂养,豆奶只可作为补充食品,如因某种原因,一时无牛奶,必须以豆奶喂养时,则需注意适时添加少量鱼肝油,加些糖、钙粉(如葡萄糖酸钙等)、蛋黄、鲜果汁、菜汤等食品,以满足婴儿对各种营养物质的需要 。